Chalet du Mont d’Arbois
Hotel y restaurante en la montaña
Esquí, golf, polo, trineo, parapente, vuelos en avioneta y en helicptero… La riqueza y originalidad de las actividades de este chalet lo convierten en el punto de encuentro privilegiado para los deportistas en busca de sensaciones extremas, los hiperactivos de la montaña y los amantes de la naturaleza. Spa, piscina, hammam y centro de belleza constituyen la parte suave del programa, en un lugar que gusta también por la sobriedad de sus interiores delicadamente decorados. El aburrimiento es una palabra que no aquí existe. ...Si desea más información
Francia, Megève

Hameau Albert Ier
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en la montaña
Al pie del macizo del Mont-Blanc, Pierre Carrier, Perrine y Pierre Maillet se han hecho cargo de este hotel íntimo, creado en 1903 por el bisabuelo Carrier, y consagrado desde entonces al arte de la mesa y la gastronomía local. Veintisiete cocineros, incluidos cinco pasteleros, forman la brigada que atiende a los dos restaurantes de la casa. Por un lado, la mesa gastronómica del Albert 1er y sus elaboradas recetas, impregnadas de influencia piamontesa. Y por otro, “La Maison Carrier” y sus especialidades para saborearlas en la terraza contemplando el destello de las nieves del Mont-Blanc. Un lugar delicioso. ...Si desea más información
Francia, Chamonix

Flocons de Sel
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en la montaña
Flocons de Sel constituye un nuevo destino gastronómico a la salida de Megève, donde el chef Emmanuel Renaut ofrece una cocina basada en productos imaginativos, brillantes e intemporales, que conjuga juiciosamente los sabores. Para presentar platos insólitos, se atreve con el color, el amargor o la acidez, allí donde antes no se utilizaban. Es imprescindible probar uno de sus sabias elaboraciones, como el erizo de mar con emulsión de achicoria, antes de pasar al spa, cuyos tratamientos se inspiran en los elementos que caracterizan a esta montaña: abetos, flores y agua de Megève. Un destino a descubrir tanto en verano como en invierno. ...Si desea más información
Francia, Megève

Auberge du Père Bise
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel a orillas de un lago
Acurrucado en el hueco de los macizos protectores, el lago de Annecy es famoso por ser uno de los más puros del mundo. Una belleza geográfica que inspiró a Paul Cézanne un espléndido cuadro, “Le Lac bleu”. El Auberge du Père Bise, destaca fundamentalmente por su situación única, con sus luces que se reflejan en las aguas del lago. Imposible estar mejor situado… La chef, Sophie Bise, elabora aquí una cocina tan dulce para la vista como para las papilas, utilizando los alimentos como si fuesen materiales en los que esculpir. Este es también un talento puro. ...Si desea más información
Francia, Talloires