Chalet du Mont d’Arbois
Hotel y restaurante en la montaña
En las alturas de Megève, este establecimiento excepcional combina lujo y alma de Saboya. El hotel, el chalé Noémie y el nuevo chalé de Alice brindan comodidad, calma y bienestar. Golf privado, esquí, piscina «interior-exterior», spa y centro de belleza. La tradición culinaria de los Rothschild y la montaña impregnan la carta del restaurante. A dos pasos de allí, le acoge el decorado de madera antigua de la Taverne. Bodega de grandes burdeos. ...Si desea más información
Francia, Megève

Flocons de Sel
Restaurante 'Relais Gourmand' en la montaña
Megève encontró su impulso en la persona del joven y talentoso chef Emmanuel Renaut. Este antiguo alumno de Marc Veyrat aventura el color allá donde persistía el gris, el amargor o la acidez donde el gusto formateado los eludía, y crea modulaciones de nuevos sabores armonizados con sólida maestría. Intensidad del gusto, variaciones culinarias sforzando sobre los productos de la región, pianissimo y legato en la elaboración de los postres, y tantos matices que arrebatarán, ciertamente, a los más finos gourmets. Degustar un suculento «jarret de porc fermier braisé au genièvre, et polenta moelleuse» o unos sorprendentes «oursins à l’émulsion de chicorée», es gozar de la felicidad. ...Si desea más información
Francia, Megève