Villa Augusta
Hotel y restaurante en un parque
Hace 2.000 años, bajo el reinado del emperador romano Augusto, la tribu celta de los Tricastinos se instala en la Drôme provenzal, más concretamente en el lugar de Augusta Tricastinorum, actualmente conocido como Saint-Paul-Trois-Châteaux. En homenaje a esta magnífica herencia, la Villa Augusta ha conservado los restos de su época romana bajo el oro y el ocre de sus fachadas. Una mansión propicia para el descanso más absoluto, con su piscina rodeada de árboles y sus interiores de una elegancia depurada. La especialidad local, la trufa negra del Tricastin, adereza la cocina de la casa y es el pretexto ideal para realizar unas bonitas excursiones en busca de este valioso manjar. ...Si desea más información
Francia, Saint-Paul-Trois-Châteaux

Le Mas des Herbes Blanches
Hotel y restaurante en el campo
Molinos de agua, molinos de viento, construcciones de piedra seca (“bories”), sus paisajes llenos de luz, sus puestas de sol estremecedoras… El encanto inaudito de Luberon, al cual sucumbieron tantos artistas -Marc Chagall, Serge Poliakoff, Vasarely…- se aprecia en su plenitud alojándose en esta grandiosa casa de campo, construida en torno a una piscina, muy codiciada cuando el sol calienta la piedra hasta volverla blanca… Que delicioso es el nado, en el país de Chagall y de las cigarras… ...Si desea más información
Francia, Gordes

La Coquillade
Hotel y restaurante en un viñedo
Situado sobre una loma, en el corazón de una explotación enoturística, desde Domaine La Coquillade se disfruta de una vista excepcional del Luberon y el monte Ventoux. Este caserío encantador está compuesto por seis prestigiosos edificios – el más antiguo del siglo XI – en los que se han habilitado suntuosas habitaciones y suites. La Coquillade invita a degustar su cocina, gastronómica o tradicional según las preferencias, y los caldos de los viñedos Aureto, que estimularán sus papilas hasta alcanzar lo sublime. Los amantes del vino, de los grandes espacios abiertos, de la naturaleza y el deporte, se verán colmados por la serenidad y el bienestar que encontrarán en este marco idílico. ...Si desea más información
Francia, Gargas

Le Phébus & Spa
Hotel y restaurante en el campo
Entre Roussillon y Gordes, Le Phébus es una masía construida en piedra seca donde las suites se abren a las aguas tranquilas de sus piscinas privadas. Una joya de la hostelería en la que da gusto encontrarse cuando el mistral sopla por la garriga. Una escala maravillosamente situada para descubrir el Lubéron y revitalizarse con los tratamientos del spa Carita. El restaurante resucita con mucho arte antiguas recetas provenzales y firma una sopa de pistou magistral. ...Si desea más información
Francia, Gordes

Le Vieux Castillon
Hotel y restaurante en un pueblo
Idealmente encaramado en lo alto de un magnífico pueblo provenzal, situado a la vuelta de una callejuela adoquinada, Le Vieux Castillon ofrece una arquitectura renacentista con un encanto increíble. Desde la terraza se puede disfrutar de una vista panorámica de las viñas: la eterna Provenza sigue existiendo ahí, ante sus ojos. También disfrutará de una cocina llena de notas soleadas, lustrada por el aceite de oliva de la región, perfumada por los mil y un aromas de la garriga y acompañada por una buena selección de crus regionales. Todos los ingredientes se encuentran aquí reunidos para hacer de su estancia en esta casa un momento excepcional en un lugar mágico. ...Si desea más información
Francia, Castillon-du-Gard

Le Prieuré
Hotel y restaurante en un pueblo
Propietarios de otros dos establecimientos en la región, a la que aman con pasión, Geneviève y Jean-André Charial han resucitado este antiguo convento con un admirable trabajo de renovación y decoración. Los muebles contemporáneos se incorporan en las piedras originales en un armonioso diálogo. La carta del restaurante es también un canto a la región: “filete de San Pedro asado con mantequilla semisalada y alcachofas de Provenza”, “magret de pato crujiente sobre su piel al chutney de fruos secos con perfume mediterráneo”… ...Si desea más información
Francia, Villeneuve lez Avignon