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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
 
 
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

Hoteles y restaurantes

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Directorio de la búsqueda > París > hotel Paris


Saint James Paris
Hotel y restaurante en una ciudad
A dos pasos del Arco de Triunfo y de la Avenida Víctor Hugo, en un oasis de verdor, se encuentra el único hotel-castillo de París: una soberbia mansión estilo Napoleón III, redecorada con fantasía por Bambi Sloan. La fundación Thiers, que antaño acogía a los alumnos franceses más brillantes, se ha convertido en un lugar único en el que "recuperarse". El bar biblioteca propicia las confidencias, el spa con cabinas a modo de tocadores ofrece tratamientos de la prestigiosa firma Guerlain y la cocina refinada de la Chef se saborea en el comedor de la fundación. Con buen tiempo, disfrutará de la terraza, cuya decoración de globos recuerda el pasado del lugar: el primer aeródromo de París. ...Si desea más información
Francia, Paris

Le Grand Véfour
Grands Chefs Restaurante en una ciudad
Después de 30 años de pasión, de compartir e inventar, el Chef Guy Martin ha creado una cocina que es su fiel reflejo, moderna, sensual y audaz por su manera de despertar los sentidos y suscitar emociones, una cocina que aúna placer y bien estar. Cada plato es una obra de arte en este histórico restaurante con vistas a los jardines del Palais Royal, frecuentado en su época por Napoleón y Josefina, Víctor Hugo o Colette. Aquí se reúnen los sabores del mundo, como el rodaballo asado con alcachofas y aceite con una infusión de piña y salvia o el helado de guisantes. ...Si desea más información
Francia, Paris

Restaurant Apicius
Grands Chefs Restaurante en una ciudad
El arte de Jean-Pierre Vigato, Chef del Restaurante Apicius, se inspira en la cocina “burguesa” tradicional; platos preparados a fuego lento y los mejores productos del mercado. Las legumbres más sencillas se combinan con la langosta azul de Bretaña, la trufa blanca, el sanpedro o la caza, en platos que expresan la creatividad y el amor por la cocina, que este Chef autodidacta ha heredado de su madre y su abuela. Ubicado en la planta baja del Hôtel de Talhouët-Roy, antigua mansión del siglo XIX, el establecimiento encanta por su ambiente cálido y, con buen tiempo, el restaurante se abre a un precioso jardín, en pleno centro de París. ...Si desea más información
Francia, Paris

Restaurant Hélène Darroze
Grands Chefs Restaurante en una ciudad
Cuarta generación de una familia de Chefs, para Hélène Darroze, la gastronomía es una oportunidad de ofrecer placer. Su cocina vivaz está fuertemente ligada a las emociones y refleja su estado de ánimo. En el ambiente acogedor, de colores suaves y cálidos de La Salle à Manger se sirve una selección de menús basados en los productos de temporada y en los mejores ingredientes del mercado. Hélène Darroze tiene cosas que contar, que desvelar; un mínimo detalle de un plato recuerda lo que ella es, le evoca una sensación, un recuerdo, un olor. La colección de Bas Armañacs vintage de la familia Darroze aporta el final perfecto para una comida perfecta. ...Si desea más información
Francia, Paris

Michel Rostang Restaurant
Grands Chefs Restaurante en una ciudad
El Chef Michel Rostang cumple 30 años de inspiración, gusto y pasión por la gastronomía. Siempre buscando la perfección, su cocina es un reflejo de su personalidad: sencilla y generosa. Quienes han visitado este restaurante saben que su mezcla de sabores clásicos y modernos es el paradigma de la perfección. El sublime lenguado meunière con moluscos a la marinera o la quenelle de lucio a la manera de Jo Rostang son algunos deliciosos ejemplos, igual que la exquisita tarta caliente de chocolate amargo. Y qué decir del sándwich de trufas que hay que comer con las manos. La bodega con más de 1.500 referencias es sin duda una de las más prestigiosas de la capital francesa. ...Si desea más información
Francia, Paris

Hôtel Daniel
Hotel y restaurante en una ciudad
Al lado de los Campos Elíseos y de la calle Faubourg-Saint-Honoré, descubra el Hotel Daniel, un placer para la vista, concebido como una casa particular de paredes con papeles franceses del siglo XVIII, de estilo chinesco, pintados a mano por encargo, muebles de maderas preciosas, mullidos sofás, sedas de Oriente y satenes tornasolados. Viajeros curiosos, amantes del arte, gastrónomos, enamorados, ésta es vuestra casa. Íntimo y acogedor, es el punto de partida ideal para descubrir el París más romántico y cosmopolita, además de saborear su refinada cocina. Un establecimiento simplemente excepcional. ...Si desea más información
Francia, Paris

Le Pré Catelan
Grands Chefs Restaurante en una ciudad
En el corazón del Bois de Boulogne, en el suntuoso marco de un pabellón Napoleón III con techos adornados por frisos de Caran d'Ache, Frédéric Anton propone una cocina a la vez sutil y generosa. Extrae lo mejor de los ingredientes, realzando aromas y sabores: el huevo mollet se acompaña de una tartaleta con trufas y la papada de cerdo se funde con las especias. Los postres ideados por Chrystelle Brua insuflan magia a grandes clásicos como el Paris-Brest o la pera Bella Helena. Les dará la bienvenida Jean-Jacques Chauveau, Mejor Maître de Hotel del Mundo 2013, para él, la cortesía y la cordialidad son los elementos fundamentales del arte de recibir. ...Si desea más información
Francia, Paris

Lucas Carton
Restaurante en una ciudad
Place de la Madeleine, una dirección histórica que ha visto sucederse a los Chefs de renombre desde el siglo XVIII. Sucesor de Alain Senderens, Julien Dumas hoy perpetúa la cultura de una alta gastronomía accesible y democrática, en continuo cambio, en busca del maridaje ideal entre platos y vinos. La carta es moderna, inventiva y abierta a las influencias exóticas: el carpacho de dorada se inspira en el “tigre que llora” tailandés, y el pato Apicius (el plato estrella de Alain Senderens creado en 1970) actualmente se acompaña con higos y regaliz. La decoración única firmada por Majorelle juega con las luces y los espejos en los que se refleja la iglesia de la Madeleine. ...Si desea más información
Francia, Paris

Pierre Gagnaire
Restaurante en una ciudad
La nueva decoración está firmada por Carolyn Quatermaine: collages, páginas de libros en las que se han imprimido bogavantes, cangrejos, alcachofas y recetas escritas a mano por el padre de Pierre Gagnaire, cocinero. Un homenaje a las palabras tan importantes para este Chef fuera de lo común. Cocinero de lo inmediato, transforma sus instintos en momentos de gracia y, guiado por un principio de emociones, convierte la cocina en un medio de expresión, un lenguaje que ama, franco y discreto. Para compartir algunos de sus secretos, ha instalado en la cocina una mesa para dos llamada “Georges Teissier”, el nombre de la calle de su primer restaurante en Saint-Etienne. ...Si desea más información
Francia, Paris

Passage 53
Grands Chefs Restaurante en una ciudad
Al abrigo de las arcadas de uno de los pasajes más antiguos del centro de París, Passage 53 se esconde discretamente. Tras las cortinas blancas, se oculta una pequeña sala de decoración minimalista: aquí lo importante está en la mesa. No hay carta: se sorprendará de plato en plato. Tartar de ternera y ostra, foie gras poché con fresa, espárragos blancos con panceta ibérica y espuma de parmesano, el menú despliega las creaciones del Chef Shinichi Sato, presentadas en sala con elegancia por Guillaume Guedj. La cocina es delicada, juega con los colores y las texturas tanto como con los sabores, con una puesta en escena refinada de los mejores productos de temporada. ...Si desea más información
Francia, Paris