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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.

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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

Hoteles y restaurantes

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Directorio de la búsqueda > París > hotel Paris


Saint James Paris
Hotel y restaurante en una ciudad
A dos pasos del Arco de Triunfo y de la Avenida de Víctor Hugo, en un refugio de verdor, se encuentra el único hotel-castillo de París: una espléndida mansión de estilo Napoleón III, redecorada con fantasía por Bambi Sloan, es asimismo sede del selecto Saint James Club. La antigua fundación Thiers, que antaño acogía a los alumnos franceses más brillantes, se ha convertido en un lugar único en el que recargar las pilas, en pleno centro de la vida parisina. El barbiblioteca, con miles de obras, ofrece un marco íntimo y cálido que propicia las confidencias; el spa ofrece Guerlain tratamientos en el ambiente acolchado de sus cabinas que asemejan saloncitos; la cocina se saborea en el bellísimo comedor heredado de la fundación. Con buen tiempo, la magnífica terraza resulta muy acogedora, con su decoración de globos aerostáticos que recuerda el pasado del lugar: el primer aeródromo de París. ...Si desea más información
Francia, Paris

Le Grand Véfour
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
“La pintura es mi principal fuente de inspiración. Yo cocino al igual que otros pintan”, afirma el conocido Grand Chef Guy Martin, que ha hecho de ir a contracorriente su religión. Siempre tiene un lápiz en el bolsillo y una libreta, “Dibujo las recetas que se me pasan por la cabeza”, añade Martin. En su opinión la cocina es un placer de esteta. Cada plato es una obra de arte en este histórico restaurante con vistas a los jardines del Palais Royal. Es el restaurante más antiguo de París, frecuentado no sólo por Napoleón y Josefina sino también por Víctor Hugo y Colette. Los sabores del mundo se reúnen en torno a sus etéreas creaciones, como el bogavante de Bretaña aderezado con zumo de manzana verde, el rodaballo asado con alcachofas y aceite con una infusión de piña y salvia o el helado de guisantes. ...Si desea más información
Francia, Paris

Restaurant Apicius
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
Inventivo, sincero, generoso… El arte de Jean-Pierre Vigato, Grand Chef del Restaurante Apicius, se inspira en la cocina “burguesa” tradicional; platos preparados a fuego lento y los mejores productos del mercado para acentuar los sabores. Las legumbres más sencillas se combinan con la langosta azul de Bretaña, la trufa blanca, el sanpedro o la caza, en platos que expresan la creatividad y el amor por la cocina, que este chef autodidacta ha heredado de su madre y su abuela. Nada más entrar, se siente la magia. Ubicado en la planta baja del Hôtel de Talhouët-Roy, antigua mansión del siglo xix, el establecimiento encanta por su decoración: materiales nobles de tonos refinados crean un ambiente cálido en el que las antigüedades se mezclan con obras de arte. Con buen tiempo, el restaurante se abre a un precioso jardín, en pleno centro de París. ...Si desea más información
Francia, Paris

Restaurant Hélène Darroze
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Chteaux en una ciudad
Cuarta generación de una familia de chefs, para Hélène Darroze, la gastronomía es una oportunidad de dar placer. Su cocina vivaz está fuertemente ligada a las emociones. Su característico menú degustación está basado en los productos de temporada y en los mejores ingredientes del mercado. La colección de Bas Armañacs vintage de la familia Darroze aporta el final perfecto para una comida perfecta. ...Si desea más información
Francia, Paris

Michel Rostang Restaurant
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
En un ambiente rebosante de encanto, Michel Rostang cumple 30 años de inspiración, gusto y pasión por la gastronomía. Siempre buscando la perfección, su cocina es un reflejo de su personalidad: sencilla y generosa. Quienes han visitado este restaurante saben que su mezcla de sabores clásicos y modernos es el paradigma de la perfección. El sublime lenguado meunière con moluscos a la marinera o la mítica quenelle de lucio a la manera Jo Rostang son algunos deliciosos ejemplos, igual que la exquisita tarta caliente de chocolate amargo. Incluso hay un sándwich de trufas que hay que comer con las manos. La bodega de Rostang, con más de 1.300 referencias es sin duda una de las más prestigiosas de la capital francesa. ...Si desea más información
Francia, Paris

Hôtel Daniel
Hotel y restaurante en una ciudad
Al lado de los Campos Elíseos y de la calle Faubourg-Saint-Honoré, le cautivarán los exclusivos interiores de este hotel con su papel francés del siglo xviii, de estilo chinesco, pintado a mano por encargo, sus muebles de maderas preciosas, sus mullidos sofás, sus sedas de Oriente y sus suaves satenes. El Hôtel Daniel es un lugar elegante y el punto de partida ideal para descubrir el París más romántico y cosmopolita, además de saborear su cocina refinada y original. Un establecimiento simplemente excepcional. ...Si desea más información
Francia, Paris

Le Pré Catelan
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
En el corazón del Bois de Boulogne, en el suntuoso marco de un pabellón Napoleón III con techos adornados de frisos de Caran d'Ache, Frédéric Anton propone una cocina a la vez sutil y generosa. Extrae lo mejor de los ingredientes, realzando aromas y sabores: el huevo mollet, de yema blanda y clara dura, se acompaña de una tartaleta con trufas, la sepia (jibia) y el calamar se aderezan con su tinta y la papada de cerdo se funde bajo las especias. Los postres ideados por Chrystelle Brua insuflan magia en grandes clásicos como el Paris-Brest, la pera Bella Helena o la tarta fondente con cacao amargo. Le dará la bienvenida Jean-Jacques Chauveau, Mejor Maître de Hotel del Mundo 2013, para quien cortesía y cordialidad son elementos fundamentales en el arte de recibir. ...Si desea más información
Francia, Paris

Passage 53
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
Al abrigo de las arcadas de uno de los pasajes más antiguos del centro de París, el Passage 53 se esconde discretamente. Tras las cortinas blancas, se oculta una pequeña sala de decoración minimalista: aquí lo importante está en la mesa. No hay carta, para que se deje sorprender de plato en plato. Tartar de ternera y ostra, foie gras poché con fresa, espárragos blancos servidos con panceta ibérica y espuma de parmesano, el menú despliega las creaciones del Gran Chef Shinichi Sato presentadas en sala con elegancia por Guillaume Guedj. Acompañada de una espléndida carta mayoritariamente compuesta de vinos de Borgoña, la cocina creativa y delicada juega con los colores, las texturas y los sabores, con una puesta en escena refinada de los mejores productos de temporada. ...Si desea más información
Francia, Paris