Maison Pic
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en una ciudad
Pocas mujeres han conseguido hacerse un hueco en la élite de la gastronomía mundial. Anne-Sophie Pic ha ido más lejos aún: la hija del Grand Chef Jacques Pic ya es conocida por su nombre de pila. El menú “Generaciones Pic” es un homenaje a tres generaciones de Grands Chefs de la familia Pic. En un mundo de hombres, ella ofrece una cocina “feminina” con una dosis de sensibilidad: “Los sabores evocan emociones. Esta noción de emoción se asocia a menudo con el pasado y por consiguiente con los recuerdos de infancia que, en buena medida, sirvieron de inspiración a mi actual cocina.” No se pierda la visita a su laboratorio dedicado a la búsqueda de nuevos sabores y situado en una casa rural con un espíritu moderno y relajante. ...Si desea más información
Francia, Valence