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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

Hoteles y restaurantes

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Restaurant Guy Lassausaie
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en el campo
En 1.984, Guy Lassausaie retomó el restaurante fundado ochenta años antes por su bisabuelo, convirtiéndose así en la cuarta generación de la misma familia al frente de los fogones de la antigua posada. Con la experiencia adquirida en grandes restaurantes, La Pyramide en Viena o L´Oasis en la Napoule, enriquece la herencia familiar y nos propone una cocina que aúna tradición lionesa e influencias provenientes de sus viajes. Los colores y sabores se mezclan en el plato al ritmo de las estaciones para ofrecernos una variada gama de sensaciones: lomos de lubina de anzuelo, crepe de centeno y caviar, puré fino de alcachofas, pechuga de pichón al horno acompañada de una tortilla de alforfón o carré de cochinillo con condimento de mango acidulado. Las mezclas son a veces sorprendentes y siempre un éxito. La decoración contemporánea del restaurante, con cuadros del pintor lionés Jean Fusaro, crea el ambiente perfecto para saborear estas especialidades. ...Si desea más información
Francia, Chasselay