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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

Hoteles y restaurantes

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Aoyagi
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
Hirohisa Koyama ha tomado el relevo en el restaurante creado por su abuelo en la isla de Shikoku hace casi un siglo. Hoy Aoyagi está situado en pleno centro de Tokio, pero es un elegante remanso de paz imbuido de la serenidad de la decoración japonesa. Conocido en Francia por sus conferencias y sus libros, Koyama es uno de los más grandes chefs de Japón. Su cocina sencilla, de calidad y excelentemente presentada combina tradición e innovación. La vida misma y la experiencia adquirida inspiran cada plato para crear historias gastronómicas llenas de personalidad. Yendo siempre hacia delante, Koyama considera que el vínculo entre pasado y presente debe ser una continuidad, a fin de dejar sitio al cambio. Así se resume su concepción de la cocina. ...Si desea más información
Japón, Tokyo