Hotel Anaga
Hotel y restaurante a orillas del mar
Toda la lujosa comodidad del Japón moderno se encuentra en este hotel, verdadera joya de la isla de Awaji. Desayuno en el balcón de su habitación con vistas al mar, descanso en la playa o en la piscina, bocanada de aire en el golfo de Sumoto o, si lo prefiere, un maravilloso crucero por el estrecho de Naruto. Cena japonesa en el restaurante «Anaga» y francesa en el «Cadeau de la mer», por los sabores marinos. ...Si desea más información
Japón, Hyogo-Ken

La Bécasse
Restaurante ‘Relais Gourmand’ en una ciudad
Yoshinori Shibuya es la estrella sin igual de la gastronomía de Japón. En su restaurante, decorado con gusto, inventa una cocina franco-nipona inspirada por Robuchon y Chapel, quien siempre le repetía «no te quedes nunca satisfecho». Supo aprovechar la lección y hoy le maravillará su «salade de homard à la coriandre», sus «paupiettes de sole au foie gras» y su «piccata d’agneau». Obligada etapa gastronómica. ...Si desea más información
Japón, Osaka