dal Pescatore Santini
Restaurante ‘Relais Gourmand’ en el campo
Entre Cremona y Mántova, Canneto un pintoresco pueblo en la reserva del Parque Oglio, le brinda la bienvenida. Abierto en 1920 por los abuelos de Antonio Santini, este restaurante destaca la creatividad y el talento de Nadia y su hijo Giovanni, que le seducirán con su excelente «risotto safrané et artichaut frit» o con un sabroso «canard au vinaigre balsamique» servidos por Alberto y su padre Antonio. Gran bodega de vinos raros italianos y franceses. ...Si desea más información
Italia, Canneto S/O

Antica Osteria del Ponte
Restaurante ‘Relais Gourmand’ en el campo
Cerca de Milán, una parada obligada a la que acuden los más finos gastrónomos en busca de la ingeniosa y prestigiosa cocina de Ezio Santin. En medio de un decorado de madera, tapices y muebles antiguos, en la galería o en la sala blanca, el «chef» ofrece una magistral «écrevisse de San Remo aux cebettes et caviar osciètre» y una «noisette de porc noir aux trèfles noirs de Norcia». Grandes vinos italianos. Visita de la cocina y de la bodega. ...Si desea más información
Italia, Cassinetta di Lugagnano