Relais Santa Croce
Hotel y restaurante en una ciudad
El antiguo Palacio Ciofi Jacometti, en el corazón de Florencia, que se ha restaurado respetando su arquitectura y sus frescos originales, alberga el Relais Santa Croce. Es un marco extraordinario, tanto por su encanto como por su intimidad, a tan sólo dos pasos de los principales monumentos de la ciudad. Las magníficas habitaciones y suites, con vistas a los tejados y la Basílica, conjugan muebles de época y diseño contemporáneo, detalles elegantes y acabados suntuosos. El servicio, atento y altamente cualificado, les hará sentirse excepcionalmente acogidos en una residencia privada. El restaurante Guelfi e Ghibellini ofrece una carta de temporada, que combina hábilmente tradición e innovación. ...Si desea más información
Italia, Florencia

Restaurant Enoteca Pinchiorri
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
La Grand Chef Annie Féolde practica una cocina italiana innovadora, en la que priman claramente los productos locales. Los grandes vinos seleccionados por el sumiller Giorgio Pinchiorri, su compañero desde hace cuarenta años, completan su gran cocina creativa y refinada. La Enoteca está perfectamente situada en un palacio renacentista de Florencia, que también alberga el hotel Relais Santa Croce. En el menú hay rodaballo en costra de patatas con salvia y judías verdes con tocino de Toscana; risotto con cebollas dulces, alcaparras de Pantelleria y fondue de Taleggio; patito asado, endivia con menta y albaricoques escarchados; autor de fresas: cremoso con cardamomo, bizcocho con sésamo, helado a la crema y fresas marinadas. Este maravilloso restaurante está impregnado de un inconfundible toque moderno. ...Si desea más información
Italia, Florencia