Ristorante Il Rigoletto
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en un pueblo
“Me gusta ir más allá de la regionalidad de un producto, para crear nuevas asociaciones, aunque a primera vista puedan parecer temerarias”. La cocina de Gianni d’Amato constituye una forma apasionada y creativa de experimentar con las numerosas especialidades de Reggio Emilia (situada a pocos kilómetros) y permitirse sabrosas fantasías: raviolis rellenos de pulpa de calabaza, carrillera de cerdo en salsa de Lambrusco, crema catalana servida con un toque de vinagre balsámico, vinagre balsámico tradicional de Reggio Emilia, etc. Un original “viaje” de los sentidos en el corazón de un palacete del siglo XVIII, dotado también de un fuerte carácter. ...Si desea más información
Italia, Reggiolo

Hotel Duchessa Isabella
Hotel y restaurante en una ciudad
Esta residencia espléndida del siglo XVI, ubicada en el centro de la ciudad y que cuenta con un parque interior es de extraordinaria belleza. Los techos artesonados decorados con frisos de oro puro, las puertas barnizadas auténticas del siglo XVI, las chimeneas en las columnas de época y los frescos de maravillosos colores elaborados por maestros de la escuela de Ferrara, ofrecen un ambiente muy refinado. Le parecerá realmente recibir una invitación gastronómica en la Corte de los Este. El apellido de esta familia está unido a un personaje histórico, dulce y resplandeciente, Isabel de Este, una mujer apasionada por los simposios y los banquetes, y que, en 1490, encargó la elaboración de los primeros cubiertos de mesa, en cerámica grabada, a Niccola d’Urbino. Todas las habitaciones y suites están bautizadas con el nombre de un personaje de la época y han sido decoradas en función de su personalidad. ...Si desea más información
Italia, Ferrara