Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Relais Il Falconiere & Spa Hotel y restaurante en el campo Entre las viñas y olivos que rodean la pequeña ciudad etrusca de Cortona, esta espléndida residencia familiar del siglo xix propiedad de Silvia y Riccardo Baracchi, es una delicia. Las habitaciones, repartidas por toda la finca, reflejan la sencilla elegancia de la Toscana más auténtica. El antiguo huerto de cítricos, ampliado con una terraza cuajada de rosales perfumados, ofrece vistas soberbias al campo. En el restaurante sofisticado se sirve una cocina cálida y sabrosa combinada con los productos y aromas de la zona. El spa etrusco Thesan ofrece privacidad, relajación y bienestar, con tratamientos y rituales exclusivos de lujo. Riccardo Baracchi les invita a descubrir su bodega con grandes vinos y a participar en un curso de cocina que Silvia organiza con mucho gusto. ...Si desea más información Italia, Cortona (Arezzo)
Il Pellicano Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel del mar Nacido de una historia de amor de principios de los años sesenta, Il Pellicano es uno de los refugios más románticos del mundo. Protegido por la belleza de la naturaleza, está situado entre el mar azul y la exuberante vegetación mediterránea de la costa de Argentario, en la Toscana. Las palabras del poeta francés Charles Baudelaire: “Allí todo es armonía y belleza, lujo, calma y voluptuosidad” adquirirán una nueva dimensión en este apartado resort, con su piscina de agua de mar climatizada con vistas a la costa, la playa privada, las terrazas panorámicas, el gimnasio y el centro de fitness. La decoración es elegante y a la vez sobria y los huéspedes pueden elegir entre una cena refinada en el reconocido restaurante Il Pellicano o una comida más informal al lado de la piscina. La cuidadosa atención a los detalles y el servicio impecable, prestados con una sonrisa sincera, son el santo y seña de este hotel, que le hará sentirse como en su hogar lejos de casa. ...Si desea más información Italia, Porto Ercole
Gallia Palace Hotel Hotel y restaurante a orillas del mar Esta elegante casa fue el primer hotel italiano asociado a Relais & Châteaux en 1973, y la familia Gallia-Ansaldi lleva acogiendo a sus huéspedes desde hace tres generaciones. Déjese seducir por la playa privada de arena fina situada enfrente de la isla de Elba, donde reina exultante el restaurante “La Pagoda”, con su arquitectura única e increíbles vistas al mar. Relájese totalmente en los baños turcos, la piscina o el centro de bienestar con gimnasio. Los golfistas adorarán el recorrido de 18 hoyos situado en un pinar secular. Y un yate privado llevará a los amantes de las excursiones inolvidables, rumbo al archipiélago toscano. ...Si desea más información Italia, Punta Ala, Grosseto
Hotel Certosa di Maggiano Hotel y restaurante en el campo En 1975, la cartuja más antigua de la Toscana, situada a un kilómetro de una de las más bellas ciudades del mundo, se convirtió en un lugar privilegiado para una estancia excepcional. Nada más trascender el umbral, descubrirá cortesía, encanto, carácter, calma y una cocina que satisface a los paladares más delicados. Diecisiete habitaciones, todas con estilos y decoraciones diferentes, ofrecen una vista panorámica sensacional del dulce paisaje toscano. Al lado, Siena, su catedral, sus museos y sus fuentes, los pueblos medievales, los viñedos y los castillos de Chianti, Brunello y Val d´Orcia. ...Si desea más información Italia, Siena
Caino Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campo Amigos de infancia, Maurizio Menichetti y la Grand Chef Valeria Piccini abrieron este restaurante en 1987, en el mismo lugar donde los padres de Maurizio tenían una trattoria. La notable cocina de Valeria se convirtió rápidamente en una de las más reconocidas del país gracias a sus platos que realzan las virtudes de la zona. Caino tiene la intimidad de un auténtico restaurante toscano con capacidad para sólo nueve mesas. En esta Italia donde las mujeres chefs tienen cada vez más peso, es imprescindible conocer este restaurante gastronómico fuera de lo común. ...Si desea más información Italia, Montemerano
Hotel Borgo San Felice Hotel y restaurante en el campo Situado en pleno corazón de la “bota” italiana, Borgo San Felice combina todos los placeres de la dolce vita. El establecimiento ocupa una aldea medieval entera, con su vieja capilla, su gran piscina, sus bodegas y el viñedo de Chianti que lo rodea. Se pueden disfrutar infinitos deleites saboreando su auténtica cocina mediterránea, degustando los vinos de su excepcional bodega y dejándose mimar en su centro de bienestar. Una excursión en bicicleta para explorar los alrededores hará que disfrute aún más de la experiencia inolvidable de vivir en una aldea medieval. Entre otras cosas, la belleza de los pintorescos pueblos de Chianti, a pocos kilómetros, le vincularán para siempre a este lugar y este rincón de Italia, ambos llenos de luz y de magia. ...Si desea más información Italia, Castelnuovo Berardenga (SI)
Arnolfo Ristorante Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en el campo Formado con los mejores chefs de Europa, el Grand Chef Gaetano Trovato ha vuelto a su Toscana natal para elaborar una cocina basada en productos orgánicos y dar a los auténticos sabores de las Crete Senesi un toque contemporáneo. “Territorio e investigación” y “Momentos contemporáneos” son dos menús con sugerencias de la estación. El menú incluye pastas frescas del día, ternera lechal y otros productos ganaderos de las colinas sienesas, cigalas, gambas rojas y pescados de la costa tirrena, seguidos del “Gran postre” que es un festín tanto para la vista como para el paladar. El experto sumiller Giovanni Trovato le guiará por una carta de seiscientos vinos de Toscana y otras zonas. ...Si desea más información Italia, Colle di Val d’Elsa Siena
Il Bottaccio Hotel y restaurante en un pueblo Al pie de las verdes colinas de Forte dei Marmi, cerca de las playas doradas de la Versilia, este antiguo molino de aceite del siglo xvii se ha convertido en un alojamiento de campo refinado. Sus suites elegantes son el lugar de ensueño para instalarse y disfrutar a placer de la vida nocturna y las tiendas de Forte dei Marmi, destino toscano de vacaciones preferido por artistas como Botero, Mitoraj, Yasuda Kano, Javier Marin. La magnífica sala del restaurante está situada en torno a una piscina central y rodeada de obras de arte, una colección única de muebles y cuadros. Allí se degusta una cocina mediterránea sutil, que combina los luminosos aromas de la montaña con los sabores del mar. Los vinos que atesora la bodega y la colección de grappas contribuyen también a hacer de Il Botaccio un mundo mágico y un lugar fascinante. ...Si desea más información Italia, Montignoso
Hotel Cala del Porto Hotel y restaurante a orillas del mar Garriga mediterránea, pinos, playa de arena blanca, mar de un azul intenso y un soberbio campo de golf componen el paisaje de Punta Ala, tesoro natural de la Maremma toscana. Gracias a su emplazamiento único, el Hotel Cala del Porto le ofrece una vista inabarcable del archipiélago toscano, en particular de la isla de Elba, Capraia y, justo en frente, Córcega en días claros. Una piscina con vistas al puerto deportivo, un centro de bienestar, una playa privada con su restaurante, un recorrido de golf de rara belleza y un restaurante al borde de la piscina le esperan para hacer de sus vacaciones un auténtico paréntesis de relax y placer. Si le gusta explorar los alrededores, a treinta minutos en coche encontrará Bolgheri, cuna de los mejores vinos de Italia, y la pequeña ciudad medieval de Massa Marittima; a dos horas por carretera como mucho, también podrá visitar Lucca, Pisa, Siena y Florencia. ...Si desea más información Italia, Punta Ala
Relais Santa Croce Hotel y restaurante en una ciudad El antiguo Palacio Ciofi Jacometti, en el corazón de Florencia, que se ha restaurado respetando su arquitectura y sus frescos originales, alberga el Relais Santa Croce. Es un marco extraordinario, tanto por su encanto como por su intimidad, a tan sólo dos pasos de los principales monumentos de la ciudad. Las magníficas habitaciones y suites, con vistas a los tejados y la Basílica, conjugan muebles de época y diseño contemporáneo, detalles elegantes y acabados suntuosos. El servicio, atento y altamente cualificado, les hará sentirse excepcionalmente acogidos en una residencia privada. El restaurante Guelfi e Ghibellini ofrece una carta de temporada, que combina hábilmente tradición e innovación. ...Si desea más información Italia, Florencia
Restaurant Enoteca Pinchiorri Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad La Grand Chef Annie Féolde practica una cocina italiana innovadora, en la que priman claramente los productos locales. Los grandes vinos seleccionados por el sumiller Giorgio Pinchiorri, su compañero desde hace cuarenta años, completan su gran cocina creativa y refinada. La Enoteca está perfectamente situada en un palacio renacentista de Florencia, que también alberga el hotel Relais Santa Croce. En el menú hay rodaballo en costra de patatas con salvia y judías verdes con tocino de Toscana; risotto con cebollas dulces, alcaparras de Pantelleria y fondue de Taleggio; patito asado, endivia con menta y albaricoques escarchados; autor de fresas: cremoso con cardamomo, bizcocho con sésamo, helado a la crema y fresas marinadas. Este maravilloso restaurante está impregnado de un inconfundible toque moderno. ...Si desea más información Italia, Florencia
Il Borro Hotel y restaurante en un pueblo En esta soberbia finca toscana de 700 hectáreas, el tiempo parece haberse detenido. Propiedad de la familia Ferragamo, este oasis encantador, magníficamente restaurado, se compone de un pueblo medieval y una villa del siglo xix, con granja y explotación agrícola. Aquí los vinos y el aceite de oliva se producen según la tradición, dibujando el paisaje tan característico de la Toscana y creando un entorno apacible y armonioso. Tanto si recorre las estrechas calles del pueblo, como si descansa al borde de una de las piscinas, se deleita con los expertos tratamientos del spa “La Corte” o la cocina tradicional de la Osteria de Il Borro basada en los productos de la zona, el placer siempre es el mismo: disfrutar de un determinado arte de vivir, lleno de calma y elegancia. ...Si desea más información Italia, San Giustino Valdarno
Italia, Cortona (Arezzo) 
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel del mar
