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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

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Le Saint-James Bouliac
Restaurante y hotel en un pueblo
En el precioso pueblecito de Bouliac, los edificios construidos en 1989 por el célebre arquitecto Jean Nouvel albergan el Saint-James , en el centro de un parque arbolado y de un jardín con aromas de limoneros y rosas antiguas. Inspirados en los antiguos secaderos de tabaco, cuatro edificios unidos por una galería definen un espacio depurado y contemporáneo. En lontananza, se apercibe el bosque de las Landas de Gascuña, el mayor conjunto de pinos marítimos de Europa. La gastronomía es uno de los grandes éxitos del establecimiento. En el restaurante Le Saint-James, el chef escenifica una cocina rica en sabores, basada en los productos de la zona y del mercado, sublimada por los vinos de la notable bodega y la vista panorámica de Burdeos. Muy cerca, el Café de l'Espérance ofrece una cocina de bistró que en verano se sirve en el porche. Un pequeño plus: el establecimiento brinda la posibilidad de hacer cursos de cocina en la escuela Côté Cours. ...Si desea más información
Francia, Bouliac

Château Cordeillan-Bages
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un viñedo
Situada entre la Gironde y el océano Atlántico, en el centro de la ruta de los castillos del Médoc, esta cartuja del siglo XVII, adornada con obras de arte, está llena de calma y despierta los sentidos. Desde sus terrazas, se contemplan las viñas y las plantas del jardín. En el comedor, al joven Jean-Luc Rocha, Meilleur Ouvrier de France, le gusta jugar con los aromas y las texturas del suroeste para sorprender y tranquilizar a la vez. Su cocina es extraordinariamente sabrosa, contemporánea y equilibrada, con elaboraciones como pan con algas y finas láminas de sepia, cordero lechal a la vienesa con cítricos, habas y guisantes cremosos, que añaden un toque de “frescura”. Su objetivo es plasmar la riqueza y diversidad de la región en sabores y tradiciones que se maridan con los mejores vinos del Medoc. Escondidas entre pinos y plantas de verbena, las habitaciones luminosas, con una decoración sobria e intemporal, invitan al sosiego. Respaldada por el savoir-faire de Château Lynch-Bages, esta casa girondina incita a compartir momentos inolvidables con sus expertos artesanos en una serie de experiencias. ...Si desea más información
Francia, Pauillac

Hostellerie de Plaisance
Restaurante y hotel en un pueblo
Los amantes del vino reconocerán en seguida el nombre de Saint-Émilion como una de las principales denominaciones de vino tinto de Burdeos, un nombre conocido por todos los aficionados a los grandes vinos. La ciudad es una joya en sí misma, uno de los lugares más increíbles de Francia. Deguste algunos buenos vinos en la Hostellerie de Plaisance, en la que los anfitriones, Chantal y Gérard Perse, acogen calurosamente a sus huéspedes en este refugio elegante a la par que tranquilo con unas maravillosas vistas a los viñedos y al pueblo medieval, declarado patrimonio de la humanidad por la Unesco. Los interiores destacan por su habilidad para conjugar sofisticación y confort. ...Si desea más información
Francia, Saint-Emilion

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