Château Cordeillan-Bages
Restaurante ‘Relais Gourmand’ y hotel en un viñedo
En una morada histórica del siglo XVII rodeada de los más prestigiosos castillos vinícolas del mundo, el hotel le ofrece 28 habitaciones encantadoras. En la mesa, la composición de sabores inéditos a partir de los mejores productos del Médoc y la búsqueda de sintonías perfectas con los más importantes caldos bordeleses, caracterizan la creatividad de Thierry Marx. La escuela del burdeos le iniciará en los múltiples sabores de este vino, así como en el arte de la degustación. ...Si desea más información
Francia, Pauillac

Le Saint-James
Restaurante 'Relais Gourmand' y hotel en un pueblo
Inspirándose en los secaderos de tabaco, el arquitecto Jean Novel ha firmado los edificios del hotel y de la piscina. Desde este lugar excepcional dominando Burdeos y el Garona, sabrá apreciar la calma de los viñedos y del parque. La cocina creativa, «crépinette de pied de cochon et calamars relevés au pequillos, sucs de déglaçage acidulés au chorizo», «langoustines rôties et sushi de légumes croquants, crème glacée boquerone», sabrá acompañar los mejores vinos, seleccionados y comentados por nuestro sumiller. Le esperan otras dos tentaciones: «Côté Cour» especialista en pescados y «Le Café de L’Espérance» asador. ...Si desea más información
Francia, Bouliac

Hostellerie de Plaisance
Restaurante 'Relais Gourmand' y hotel en un pueblo
Chantal, Gérard Perse y su equipo han hecho de este lugar cargado de historia (declarado Patrimonio Mundial por la Unesco), un espacio refinado y sociable. Desde su terraza panorámica, espléndido punto de vista sobre el pueblo y la arquitectura de las dos construcciones unidas por jardines colgantes, podrá compartir la cocina creativa de Philippe Etchebest (Medalla al Mérito en el Trabajo de Francia) y descubrir las grandes añadas de Saint-Emilion. Además, podrá apreciar la calma absoluta en la Residencia Pavie, 4 suites en el prestigioso viñedo. ...Si desea más información
Francia, Saint-Emilion