Restaurant Richard et Christopher Coutanceau
Restaurante ‘Relais Gourmand’ a orillas del mar
La cocina de Richard y Christopher Coutanceau bañada con la luz del mar y de los perfumes del océano, revela sus contrastes, sutiles testigos de una cocina creativa y delicada que mira al mar. Otras mareas le encaramarán a lo alto de la ola con la complicidad de nuestro sumiller y de unos platos muy sabrosos como el «civet gourmand de homard étuvé dans un beurre de crustacés et sa raviole de champignons». ...Si desea más información
Francia, La Rochelle

Le Richelieu
Hotel y restaurante a orillas del mar
Tras la terraza un hermoso césped; más allá, la mar, hasta donde abarca la vista. El Richelieu — en conmemoración de la resistencia del Cardenal frente al peligro hugonote — llena un espacio resguardado por el espigón del puerto de La Flotte-en-Ré. Entre campo y mar, las casitas individuales blancas invitan al reposo en un cuidado marco y una atmósfera dulce, luminosa. Talasoterapia en el propio establecimiento. ...Si desea más información
Francia, La Flotte-en-Ré

Château de Mirambeau
Hotel y restaurante en el campo
En un pueblo de campo, entre Saintonge y Gironde, en el punto medio entre los viñedos de Cognac y de Burdeos, el elegante castillo de Mirambeau, de estilo renacentista, saca provecho de un entorno excepcional. Junto al jardín, un parque magnífico; del lado del patio, interiores de una calidez inaudita y bañados de colores, de materias y de luz. Comodidad sin límites en este lugar de reposo –y de recubrimientos– lleno de seducción. Cocina sabrosa y local. ...Si desea más información
Francia, Mirambeau

L’Hôtel de Toiras
Hotel y restaurante en un pueblo
En el puerto de Saint-Martin, una antigua casa de armador del siglo XVII, que se comunica con otra casa por medio de un jardín interior, se ha convertido en una espléndida morada, amueblada y decorada minuciosamente con un gusto especial por la historia. Un ambiente íntimo cuya elegancia no excluye la calurosa hospitalidad. En la mesa, los mejores productos del mar, incluyendo el pescado elegido por los propios huéspedes en la subasta. ...Si desea más información
Francia, Saint-Martin-de-Ré