Johann Lafers Stromburg
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campo
El Grand Chef Johann Lafer, estrella de los programas de cocina de la televisión alemana, encarna la filosofía de Stromburg: “el producto determina la trama de mi inspiración”. Reivindica la máxima exigencia de calidad, busca los mejores productos, cuyo origen conoce, y los elabora con creatividad y sensibilidad. Repostero superdotado, Johann Lafer reinterpreta con el mismo grado de modernidad la tarta Sacher que el cordero braseado con hinojo y menta. Con este concepto, el restaurante Val d´Or se transforma según la estación para cautivar a todos los sentidos. Sobrevolar en helicóptero los viñedos y los bosques maravillosos y legendarios del Rhin es el regalo final. ...Si desea más información
Alemania, Stromberg