Hotel Bareiss
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo
El Bareiss, lugar de vacaciones y descanso desde hace tres generaciones, se encuentra en el centro de la Selva Negra. Distribuido alrededor de un soberbio spa, el hotel está dedicado al bienestar. También está pensado para los más jóvenes, que tienen sólo para ellos la villa “Polvo de estrellas” y la cabaña en los árboles. Abetos y ruiseñores cantores rodean al Bareiss, al que se llega por una carretera que serpentea por las colinas.  El restaurante gastronómico donde el Grand Chef Claus-Peter Lumpp hace las delicias de sus huéspedes, especialmente con el asado de corzo del coto de caza del Bareiss, la pierna pochée con vino tinto, cantarelas y flores de saúco, es la apoteosis de los placeres de la estancia.    ...Si desea más información
Alemania, Baiersbronn-Mitteltal

Restaurant Schwarzwaldstube
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en el campo
Las vistas son idílicas y el aire del bosque produce un efecto revitalizante: en el corazón de la Selva Negra, el Grand Chef Harald Wohlfahrt ofrece una auténtica fiesta para los cinco sentidos. Inspirado por la tentadora diversidad de los mejores productos y las peculiaridades de las cocinas del mundo, enriquece la cocina tradicional con sus ideas innovadoras. Una experiencia muy placentera realzada por la brillante labor del sumiller Stéphane Grass y el celo entusiasta del servicio, que rebosa alegría de vivir. ...Si desea más información
Alemania, Baiersbronn