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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

Hoteles y restaurantes

Busque un hotel/un restaurante Estados Unidos (Este) - New York


Directorio de la búsqueda > Estados Unidos (Este) > hotel New York


Del Posto
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
En el extremo occidental del distrito de Meatpacking de Nueva York, los propietarios del Del Posto, Joseph y Lidia Bastianich y Mario Batali, han creado, junto con el Grand Chef Mark Ladner, un templo de la cocina italiana en este palacio de caoba y mármol dedicado por completo a los placeres de la mesa. En un comedor con un halo de misterio, con impresionantes columnas y enormes cortinas, la marca que distingue la cocina de autor de Mark Ladner es la conjunción magistral de su creativa sensibilidad contemporánea y los platos clásicos de la cocina italiana, desde Sicilia hasta el Alto Adigio. Entre sus platos más logrados, destacan el carpaccio de buey con trufas, grana padano y brotes de berros y, de postre, la trufa de chocolate y cerezas con almendras tostadas y cuscurros de pan salteados en aceite de oliva, delicias sin par. En el elegante piano próximo al bar y el talentoso sumiller comparte sus conocimientos con catas de ron y amaro. ...Si desea más información
Estados Unidos, New York

Marea
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
Es difícil encontrar un lugar mejor. Marea, en la parte sur de Central Park (Nueva York), atrae a gastrónomos de todo el mundo por sus sabrosos platos de mariscos que hunden sus raíces en la cocina marinera italiana, servidos en un ambiente elegante pero tranquilo. El Grand Chef Michael White es la fuerza motriz de Marea, que como su nombre indica es un homenaje al mar. El menú empieza con una exquisita selección de pescados crudos y sigue con unos espectaculares platos de pasta casera como los garganelli con cangrejo y erizos de mar de Santa Bárbara, hasta arribar a los platos principales a base de pescado, con diversas elaboraciones o simplemente enteros para disfrutar de todo su sabor. Parte del encanto de Marea es su increíble ambiente. Los relucientes manteles blancos de las mesas casan perfectamente con la cálida iluminación y una decoración que incluye un bar epatante revestido de ónice egipcio, paredes de palo de rosa lacado de Indonesia y conchas de plata hechas a mano que adornan las ventanas. ...Si desea más información
Estados Unidos, New York

The Surrey Hotel
Hotel y restaurante en una ciudad
Situado en el barrio chic del Upper East Side en Manhattan, el Surrey ha cautivado el corazón de los prescriptores de moda, amantes del arte e iconos de estilo del mundo entero. En unos cuantos pasos se llega a Central Park, a las tiendas de lujo de Madison Avenue, a los museos y los restaurantes. Único hotel Relais&Châteaux de NuevaYork, el Surrey se distingue por sus pluses incomparables, como una colección de 31 obras originales de artistas contemporáneos de la categoría de Chuck Close, Claes Oldenburg o Jimmie Martin, que forman parte de una exposición notable. Además, los huéspedes pueden disfrutar de los tratamientos personalizados del spa Cornelia, admirar la vista de los rascacielos desde la azotea acondicionada en la planta 17, tomar un cóctel en el bar Pleiades o paladear la famosa cocina francesa del Grand Chef Daniel Boulud en el Café Boulud. ...Si desea más información
Estados Unidos, New York

Glendorn
Hotel y restaurante en la montaña
En una zona extraordinariamente verde y salvaje de Pensilvania, entre Pittsburgh y Buffalo, el albergue de la familia Dorn se transmite de generación en generación. Construido en los años veinte, el establecimiento pertenece actualmente a J. Cliff Forrest, que se ocupa con celo de que el hotel conserve todo su encanto y autenticidad. Las fachadas de madera de secuoya del lodge principal y de los otros chalés se funden con la naturaleza deslumbrante que les rodea. En el bosque de abetos del Norte no es raro cruzarse con zorros, ciervos, osos o castores y además hay cinco kilómetros de ribera privada en el Fuller Brook para pescar con mosca, acompañado por excelentes guías. ...Si desea más información
Estados Unidos, Bradford

Jean-Georges
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
Jean-Georges Vongerichten ha sido descrito como “genio” y como “gran maestro de la gastronomía”. En Manhattan, el restaurante Jean Georges se ha convertido en leyenda. El diseño interior tiene una inspiración zen, que revela la pasión del Grand Chef por Asia y por el diseño. Además, este francés es famoso por su “cocina Thai-French”. La fusión de dos grandes tradiciones culinarias ha dado lugar a platos extraordinarios, como los tallarines de atún amarillo con aguacate, rábanos especiados y marinada de jengibre, foie gras, cereales con cerezas ácidas, vinagre balsámico envejecido y acedera, o la tarta de chocolate y helado de vainilla en rama de Jean-Georges. Es imposible seguir detallando la carta, ya que Jean-Georges la reinventa cada tres meses. Este restaurante se diferencia del resto en que la preparación de todos los platos que se sirven se remata en la mesa. Este toque personal final excita los sentidos y desvela algunos de los secretos del chef. ...Si desea más información
Estados Unidos, New York

Per Se
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
Después del éxito de su restaurante californiano, The French Laundry, Thomas Keller ha trasladado su característica forma de trabajar del valle de Napa a la ciudad de Nueva York. Keller presta una atención muy especial al detalle, no solamente en lo que se refiere a la cocina, sino también a la presentación, el ambiente y la decoración. En su restaurante, chic y con vistas a Central Park, el jefe de cocina Eli Kaimeh hace una interpretación personal de recetas americanas contemporáneas con una ligera influencia francesa. Algunos de sus platos más representativos son “ostras y perlas”, sabayón de tapioca nacarada con ostras pochadas y caviar, tapa de buey asada con crujiente de tuétano. Las delicias gastronómicas del Per Se le convencerán de que la perfección existe. ...Si desea más información
Estados Unidos, New York

Daniel
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
Daniel Boulud, oriundo de Lyon, se ha convertido en uno de los chefs de cocina más reconocidos en América hoy en día. Su reputación internacional no ha cambiando en nada su talante cálido, acogedor y muy personal. Su leit motiv es “preparar los mejores productos americanos según la tradición culinaria francesa”. Los ingredientes sencillos se mezclan de una forma mágica con los sabores más complejos para convertir un plato rústico en un estallido de refinamiento, placer y sofisticación. Entre las sabias manos de Daniel Boulud, los ingredientes regionales estadounidenses, como las vieiras de la bahía de Nantucket o la carne de buey de Montana, se cocinan hasta alcanzar la perfección en un restaurante donde la decoración contemporánea se incorpora con elegancia a una arquitectura neoclásica impresionante. ...Si desea más información
Estados Unidos, New York

The Mayflower Grace
Hotel y restaurante en un pueblo
A menos de dos horas de la Gran Manzana, construido en una extensa finca muy frondosa, este hotel es muy conocido por su soberbio spa. En sus 24 hectáreas de zonas verdes se encuentra una gran diversidad de especies de árboles, prados bien cuidados y el famoso jardín de Shakespeare con su laberinto. El spa con su impresionante decorado, en un marco relajante blanco y azul, ofrece un abanico sensacional de tratamientos, así como cursos de interpretación de los sueños, danza, pintura, escritura, yoga y Tai Chi. Los talleres sobre materias como el matrimonio, el sueño o el estrés están impartidos por expertos famosos en sus respectivos campos. Las habitaciones reflejan la serena elegancia que prima en el Mayflower, mientras que la oferta gastronómica incluye la cocina sana y deliciosa del spa y las refinadas cenas que se sirven en The Inn. ...Si desea más información
Estados Unidos, Washington

Eleven Madison Park
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
El soberbio comedor Art Decó inundado de luz, con un techo de 10 metros de altura y una vista magnífica del parque histórico de Madison Square Park, es el marco perfecto para degustar la suntuosa cocina del Grand Chef Daniel Humm. Su menú degustación es una invitación a un viaje gastronómico para descubrir los tesoros agrícolas de Nueva York y las tradiciones culinarias que de ellos se derivan, con una ejecución espléndida que marca la diferencia de la verdadera hospitalidad. ...Si desea más información
Estados Unidos, New York