Château de Brindos
Hotel y restaurante a orillas de un lago
En los años 1980, Serge Blanco fue un elegante jugador de rugby que escribió algunas de las páginas más memorables de la historia de la selección francesa. En la actualidad, este amante del deporte y de la buena gastronomía es el propietario de este lugar silvestre y romántico en el que Sir Reginald Wright, un influyente senador inglés, ofrecía sus tés amenizados con baile en la década de 1930. El castillo se yergue cerca del mayor lago privado de Francia, el lugar perfecto para paseos tranquilos y estancias románticas en compañía de los patos salvajes de la zona. ...Si desea más información
Francia, Anglet-Biarritz

Les Pyrénées
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo
Aquí, lo único que hace sombra al océano es la montaña. Entre estos dos mundos se levanta Saint-Jean-Pied-de-Port, un pueblo que mantiene su encanto sempiterno, con sus antiguas casas asomadas a las riberas del Nive. Carlos II de Navarra lo llamaba “la llave de mi reino”. Anne-Marie y Firmin Arrambide – el Grand Chef al que con toda probabilidad encontrará en el mercado – convirtieron una antigua parada de postas para diligencias, con puertas con arcos de sillería que datan de 1729, en un lugar de relax absoluto. Su hijo Philippe, que también es un Grand Chef, trabaja en la cocina de Les Pyrénées, y su hija Sandrine también forma parte del equipo que se afana para que los comensales disfruten de una experiencia gastronómica y sensorial extraordinaria, en una atmósfera deliciosamente familiar. ...Si desea más información
Francia, Saint-Jean-Pied-de-Port