La Bastide Saint-Antoine
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campo
Mirto, jazmín, rosa, flor de naranjo salvaje y mimosa… Fragancias raras que han convertido a Grasse en la capital mundial del perfume. Erigido sobre un olivar, se encuentra este edificio en forma de “L” del siglo XVIII que homenajea la ciudad: hiedra y buganvillas malvas sobre las paredes, cestas de orquídeas blancas en las habitaciones y limoneros en el parque… Aromas en los que se inspira el grand chef Jacques Chibois, aficionado a las trufas y el aceite de oliva: “Las flores ostentan el mismo papel que las especias, pero añaden un encanto adicional a la belleza de los platos”. Así lo demuestran su sorbete de mandarina con mermelada de jazmín o su filete de lenguado y corteza de limón confitado con flores de retama. ...Si desea más información
Francia, Grasse