Family Li Imperial Cuisine
Restaurante 'Relais Gourmand' en una ciudad
En el marco elegante de 9 pequeñas salas (una de las cuales esta decorada al occidental), la familia Li ofrece la ocasión rara de probar platos sabiamente preparados en la tradición de la cocina imperial china. Guardado por una familia legendaria, el patrimonio culinario de la Ciudad prohibida presenta una singularidad y un sabor excepcionales. Cerdo ahumado, aleta de tiburón y sabayón de yemas de huevos: ¡un tesoro apetitoso y vivo! ...Si desea más información
China, Shanghai

Sens & Bund
Restaurante 'Relais Gourmand' en una ciudad
En una arteria principal de Shangai, que encarna la nueva China, un inmueble de alto standing alberga el restaurante de los hermanos Pourcel. Pinceladas de luz y color realzan una sobria decoración. Ojeada a los orígenes: la galería de retratos de los reyes de Francia. La cocina se inscribe en la historia y se renueva en la armonía, como ocurre con el «pigeon rôti au curry, abats en brochette et jus à l’amertume de cacao». ...Si desea más información
China, Shanghai