Abbaye de la Bussière
Hotel y restaurante en un parque
La finca de esta abadía cisterciense del siglo xii rebosa tranquilidad y está rodeada por un lago y un jardín botánico. Magníficamente restaurada por la familia Cummings, la edificación destaca por su arquitectura, sutil en el exterior y espectacular en el interior, que incluye los antiguos frescos descubiertos durante la renovación de la abadía. Muebles antiguos y sedosas telas crean un ámbito de discreta sofisticación y elegancia pura. Deguste una cena en un ambiente que se inspira en el de una catedral y disfrute de una carta de vinos con lo mejor de Borgoña. ...Si desea más información
Francia, La Bussière-sur-Ouche

Le Relais Bernard Loiseau
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo
El nombre de Bernard Loiseau evoca inevitablemente un viaje sensorial único y una auténtica experiencia gastronómica. El Grand Chef Patrick Bertron sumó su talento a la herencia legada por su maestro, con una cocina basada en la sencillez, los sabores potentes y nuevas sensaciones. Pero la cocina no es el único atractivo de esta magnífica mansión borgoñona: Dominique Loiseau la ha convertido en un lugar excepcional desde todos los puntos de vista. La sala de desayunos está catalogada como monumento histórico. Además, al igual que sus habitaciones y preciosos salones elegantemente decorados, los jardines y el spa, la acogida es cálida y atenta. Un lugar mágico e intemporal en el que la idea de bienestar cobra todo su sentido. ...Si desea más información
Francia, Saulieu