Mörwald «Kloster Und»
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en el campo
A una hora de Viena, Krems es una ciudad histórica a orillas del Danubio, en el cruce de las antiguas rutas hacia los Alpes, los Cárpatos y los Sudetes. Entre construcciones góticas y barrocas, se encuentra un antiguo convento de la orden de los capuchinos que lo habitaron 400 años. Aquí se esconde uno de los Grands Chefs de Austria. Tony Mörwald elabora composiciones estéticas y craciones innovadoras, para saborear en el restaurante o en el patio de arcadas con un claustro y una fuente. Un magnífico bar lounge con jazz en los sótanos-bodega le invita a estudiar un poco más de cerca la atractiva carta de vinos. La escuela de cocina Toni Mörwald imparte aquí sus cursos. ...Si desea más información
Austria, Krems

Hotel Schloss Dürnstein
Hotel y restaurante a orillas de un río
Una mesa bajo los árboles, y como telón de fondo, un paisaje que le dejará sin aliento: el Schloss Dürnstein es, ante todo, la promesa de cenas inolvidables en su terraza que domina el Danubio. Si le viene a la cabeza una música de vals, hay muchas probabilidades de que se trate de la obra maestra de Johann Strauss, El Bello Danubio azul - un título que cobra un sentido pleno aquí. Sauna, hammam y piscina cubierta le reservan otros momentos con encanto, en un castillo del siglo XVII, decorado como si fuera la casa de un príncipe. ...Si desea más información
Austria, Dürnstein

Hanner
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campo
Enclavada en el campo vienés, a media hora de la capital, una casa de los años 30 reacondicionada y ampliada con sumo cuidado. Hecha de piedra, cristal y madera local, ofrece un espacio y una tranquilidad propicios a la relajación, a la reflexión o a la contemplación de los objetos cuidadosamente encontrados por Heinz Hanner, el propietario del lugar. Aficionado al arte contemporáneo, este chef restituye en sus platos la emoción que le procura una hermosa pieza, descubra su foie gras de pato con remolacha roja. Heinz Hanner rinde culto al esbozo incluso en la decoración de los dormitorios. ...Si desea más información
Austria, Mayerling