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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

Hoteles y restaurantes

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Jonah’s
Hotel y restaurante a orillas del mar
Colgado de los acantilados entre el océano Pacífico y la bahía de Pittwater, destino imperdible para los que visitan Sidney, el Jonah´s se asoma a la célebre Whale Beach, una de las playas más bonitas de Australia. En este hotel de lujo discreto y ambiente informal, las espaciosas habitaciones, con balcones privados y jacuzzi, conforman un auténtico remanso de paz. Fiel a su reputación, el Jonah´s propone descubrir una cocina australiana que pone el acento en los productos del mar, para degustarla acompañada de un vino escogido entre más de 1.300 referencias provenientes del mundo entero, y disfrutando de una vista del océano de 180 °. Una estancia entre los meses de julio a septiembre es además una ocasión única para observar la migración de las ballenas jorobadas. ...Si desea más información
Australia, Whale Beach

Tetsuya’s Restaurant
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad
En contraste con su bulliciosa ubicación en el centro de la ciudad, el sereno edificio y los extraordinarios jardines, inspirados en el sabor japonés del restaurante Tetsuya Wakuda, armonizan de manera inmejorable con los manjares perfectamente equilibrados de su famoso menú de degustación. Sus platos incluyen desde un delicado sashimi pez limón con judías negras y naranja hasta la crema de chocolate con toques de canela. El Tetsuya se inspira en los sabores japoneses, las técnicas francesas y los abundantes y extraordinarios productos australianos. Su plato estrella es el confit de trucha Petuna Ocean con konbu, hinojo y manzana. Considerado como uno de los mejores chefs contemporáneos, Tetsuya Wakuda ha creado un restaurante reconocido en todo el mundo. ...Si desea más información
Australia, Sydney