Schwarzwald-Hotel Adler
Hotel y restaurante en un pueblo
Regentado por la familia Zumkeller desde hace seis generaciones, el Adler es una encantadora mansión de estilo típico de la Selva Negra que ha preservado tradiciones y buena convivencia. El restaurante gastronómico se compone de varios salones. En verano, especialidades de la cocina de Baden y otras creaciones, mezclando rasgos franceses e italianos, se sirven en el jardín o en la terraza. Los mejores paisajes del sur de la Selva-Negra, por donde extienden sus aguas los lagos Titisee y Schluchsee, y donde despunta el Feldberg, así como la especialmente cálida acogida de la familia Zumkeller garantizan el placer y la relajación. El spa, el jardín vital que combinan cuidados estéticos y actividades deportivas hacen de este hotel un atractivo destino. ...Si desea más información
Alemania, Häusern

Villa Hammerschmiede
Hotel y restaurante en un parque
Se verá en un aprieto a la hora de elegir entre todo lo que le ofrece la Villa Hammerschmiede, entre su inmensa variedad de placeres. El placer de holgazanear en su piscina, que da sobre los jardines. Placer de relajarse en sus interiores de estilo Art déco y en sus dormitorios aterciopelados. El placer de salir de excursión por la Selva Negra, que nos susurra cuentos de elfos y de dragones hasta las puertas del hotel. El placer, por último, de agasajarse con una visita a la estación termal de Baden-Baden y de ir a jugarse unas fichas en su casino, que Marlène Dietrich apodaba “el casino más bello del mundo“. A no ser que prefiera ir a Heidelberg para contemplar su impresionante castillo gótico… ...Si desea más información
Alemania, Pfinztal-Söllingen

Hotel Dollenberg
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel
En el libro de oro del Hotel Dollenberg, un huésped dejó en una ocasión esta amable reflexión: “Es una lástima que no se pueda estrechar un hotel entre los brazos”. Tales arrebatos de ternura sin duda le embargarán a su vez cuando se sumerja en la atmósfera amistosa y el extraordinario espíritu de servicio que reinan en este lugar. Los placeres del spa, una cocina luminosa y los paisajes cautivadores de la Selva Negra acabarán de hacer que caiga rendido ante el encanto del establecimiento de Meinrad Schmiederer. ¿Tendrá los brazos suficientemente largos como para abrazar tantos tesoros? ...Si desea más información
Alemania, Bad Peterstal - Griesbach

Hotel Bareiss
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo
En el corazón de la Selva Negra, desde hace tres generaciones, el Hotel Bareiss es un resort de vacaciones con su espléndido spa, 5 piscinas, 4 jacuzzis, saunas finlandesas o “bio” y su piscina natural con playa de arena fina. Especialmente para los niños: la Villa Kunterb. El Grand Chef Claus Peter Lumpp participa en la magia del lugar con creaciones como el corzo del coto de caza Bareiss. ...Si desea más información
Alemania, Baiersbronn-Mitteltal

Hotel Schwarzmatt
Hotel y restaurante en un pueblo
Ciudad de agua por excelencia, bautizada por los romanos como « Aqua villae », Badenweiler está más buscada que nunca por las propiedades terapéuticas de sus fuentes termales. En el hotel Schwarzmatt, famoso por la excelencia de su cocina, El Spa Sano & Salvo le ofrece los efectos benéficos de los baños de vapor: sauna biológica o finlandesa, a su elección. La agradable piscina cubierta para nadar y la terraza soleada para relajarse. Entre Alemania, Suiza y Francia, en la encrucijada de Europa, es el sitio ideal para recargar las pilas. ...Si desea más información
Alemania, Badenweiler-Therme

Restaurant Schwarzwaldstube
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en el campo
La vista es idílica, el aire del bosque embriagador como el champán: en el corazón de la Selva Negra, Harald Wohlfahrt crea experiencias gastronómicas inolvidables que pone en escena como una exaltación de todos los sentidos. Inspirado por la abundancia de los mejores productos y las peculiaridades de las cocinas del mundo, no cesa en aportar innovaciones que impulsan la alta cocina. Una experiencia muy placentera realzada por el sumiller Stéphane Grass y el celo entusiasta del servicio. ...Si desea más información
Alemania, Baiersbronn

Restaurant Amador
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en un pueblo
Juan Amador se ha convertido en uno de los líderes de esta nueva cocina alemana que el mundo entero elogia cada vez más. Una cocina de vanguardia y abierta a cualquier influencia, puesto que enriquece sus conocimientos y su imaginación. Sus raíces españolas le inspiran originales tapas, la cocina asiática se deja entrever en la pureza de sus platos y la cocina francesa - “la madre de todas las cocinas” según él - es su primera consejera. Elabora sus recetas de manera casi científica, experimenta sin cesar y trabaja tanto las texturas como los sabores. Estará contento de servirle de cobaya… ...Si desea más información
Alemania, Mannheim