Schwarzwald-Hotel Adler
Hotel y restaurante en un pueblo
Este exquisito, tradicional y acogedor hotel de la Selva Negra es propiedad de la familia Zumkeller desde hace seis generaciones. Desde hace más de medio siglo ofrecen una cocina gourmet. El restaurante cuenta con una serie de pequeños comedores. En verano, el jardín y la terraza invitan a saborear las especialidades de la cocina de Baden y a descubrir sus creaciones con toques italianos o franceses. El spa de los Zumkeller tiene un conjunto de piscinas, diferentes tipos de saunas y baños de vapor así como una gran variedad de masajes, tratamientos corporales y de belleza. Los preciosos paisajes del sur de la Selva Negra con los lagos Titisee y Schluchsee y la montaña de Feldberg, sumados a la hospitalidad de los Zumkeller aseguran el placer y el relax. ...Si desea más información
Alemania, Häusern

Villa Hammerschmiede
Hotel y restaurante en un parque
La Villa Hammerschmiede le reserva muchas sorpresas. Es un placer relajarse en la piscina de roca con vistas al parque o distenderse en su interior en las invitadoras habitaciones de estilo art déco. Podrá pasear por la Selva Negra que ha inspirado innumerables fábulas de elfos y dragones. Podrá mejorar su swing en uno de los 14 campos de golf de primera clase en un radio de 50 km, o visitar la ciudad de Baden-Baden y probar suerte en el casino que Marlene Dietrich calificó como “el más bello del mundo”. Cerca, Heidelberg es una excursión obligada para descubrir su impresionante castillo gótico. ...Si desea más información
Alemania, Pfinztal-Söllingen

Hotel Dollenberg
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel
En el libro de visitas del Hotel Dollenberg, un huésped escribió: “Qué pena que no se pueda abrazar a un hotel.” El alojamiento derrocha hospitalidad y una atención excelente, lo que genera un ambiente acogedor y cordial que transmite buenas vibraciones. Los tratamientos relajantes del centro wellness, las mágicas cenas en románticos claros del bosque y los impresionantes paisajes de la Selva Negra se unen para propiciar una estancia maravillosa. ...Si desea más información
Alemania, Bad Peterstal - Griesbach

Hotel Bareiss
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo
El Bareiss, lugar de vacaciones y descanso desde hace tres generaciones, se encuentra en el centro de la Selva Negra. Distribuido alrededor de un soberbio spa, el hotel está dedicado al bienestar. También está pensado para los más jóvenes, que tienen sólo para ellos la villa “Polvo de estrellas” y la cabaña en los árboles. Abetos y ruiseñores cantores rodean al Bareiss, al que se llega por una carretera que serpentea por las colinas.  El restaurante gastronómico donde el Grand Chef Claus-Peter Lumpp hace las delicias de sus huéspedes, especialmente con el asado de corzo del coto de caza del Bareiss, la pierna pochée con vino tinto, cantarelas y flores de saúco, es la apoteosis de los placeres de la estancia.    ...Si desea más información
Alemania, Baiersbronn-Mitteltal

Hotel Schwarzmatt
Hotel y restaurante en un pueblo
Ciudad de agua por excelencia, bautizada por los romanos como “Aqua villae”, Badenweiler es hoy más popular que nunca por las propiedades terapéuticas de sus fuentes termales. En el hotel Schwarzmatt, famoso por la excelencia de su cocina, el Spa Sano & Salvo le ofrece la posibilidad de disfrutar de los excepcionales efectos benéficos de los baños termales, los baños de vapor, la sauna biológica o la finlandesa. Relájese en la deliciosa piscina cubierta o en la terraza soleada. Situado en la frontera entre Alemania, Suiza y Francia, en la encrucijada de Europa, es el sitio ideal para recargar las pilas. ...Si desea más información
Alemania, Badenweiler-Therme

Restaurant Schwarzwaldstube
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en el campo
Las vistas son idílicas y el aire del bosque produce un efecto revitalizante: en el corazón de la Selva Negra, el Grand Chef Harald Wohlfahrt ofrece una auténtica fiesta para los cinco sentidos. Inspirado por la tentadora diversidad de los mejores productos y las peculiaridades de las cocinas del mundo, enriquece la cocina tradicional con sus ideas innovadoras. Una experiencia muy placentera realzada por la brillante labor del sumiller Stéphane Grass y el celo entusiasta del servicio, que rebosa alegría de vivir. ...Si desea más información
Alemania, Baiersbronn

Restaurant Amador
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en un pueblo
El Grand Chef Juan Amador se ha convertido en uno de los líderes de la nueva cocina alemana que el mundo entero elogia cada vez más. Este creador de platos vanguardistas está abierto a cualquier influencia, siempre que enriquezca sus conocimientos y dispare su imaginación. Sus raíces españolas le motivan para crear tapas originales, los toques asiáticos son evidentes y la cocina francesa - “la madre de todas las cocinas” según él – sigue siendo una constante fuente de inspiración. Elabora sus recetas de manera casi científica, experimenta sin cesar y trabaja tanto las texturas como los sabores. Pruebe deliciosos platos como el famoso pichón Mieral en salsa verde de Langen con raíces de perejil y rebozuelos. ...Si desea más información
Alemania, Mannheim