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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.

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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

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Le Grand Véfour.

Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad. Francia,Paris

Único en el mundo : frecuentado no sólo por Napoleón y Josefina sino también por Víctor Hugo y Colette

Guy Martin, Maître de Maison, presenta su propiedad:

“La pintura es mi principal fuente de inspiración. Yo cocino al igual que otros pintan”, afirma el conocido Grand Chef Guy Martin, que ha hecho de ir a contracorriente su religión. Siempre tiene un lápiz en el bolsillo y una libreta, “Dibujo las recetas que se me pasan por la cabeza”, añade Martin. En su opinión la cocina es un placer de esteta. Cada plato es una obra de arte en este histórico restaurante con vistas a los jardines del Palais Royal. Es el restaurante más antiguo de París, frecuentado no sólo por Napoleón y Josefina sino también por Víctor Hugo y Colette. Los sabores del mundo se reúnen en torno a sus etéreas creaciones, como el bogavante de Bretaña aderezado con zumo de manzana verde, el rodaballo asado con alcachofas y aceite con una infusión de piña y salvia o el helado de guisantes.

Servicios

Niños bienvenidos

Aparcacoches / Garaje

Climatización restaurante

Climatización de las habitaciones

Dirección

Le Grand Véfour,
Miembro de R&C desde 1986

17, rue de Beaujolais

75001 Paris

Francia

Tel.: + 33 (0)1 42 96 56 27

Fax: + 33 (0)1 42 86 80 71

E-mail: vefour@relaischateaux.com
Web del establecimiento:
Propietario, Maître de Maison y Grand Chef Relais & Châteaux: Guy Martin

¿Cómo llegar?

Dirección
En los jardines del Palais-Royal.

Aeropuertos
Paris Orly (Intl) 15 km / Paris Ch.-de-Gaulle (Intl) 25 km

Estación de ferrocarril
Saint-Lazare 2,5 km



Le Grand Véfour

Tiempo

Paris

France

12.9°C55.3°F

SAB

15°C59°F

DOM

19°C66°F

LUN

18°C64°F

MAR

20°C68°F

MIE

19°C66°F

JUE

20°C68°F
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Descanso semanal :

Sábado y domingo

Descanso anual :

Del 30 de julio al 27 de agosto, 9 de abril, 28 de mayo.
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