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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.

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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Restaurant Thierry Drapeau.

Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en el campo. Francia,Saint-Sulpice-le-Verdon

Único en el mundo : Preciosos jardines a la francesa y los muros históricos del logis de la Chabotterie

Karine Buchy-Drapeau, Maître de Maison, presenta su propiedad:

Preciosos jardines a la francesa y los muros históricos del Logis de la Chabotterie, sitio clave en la guerra de la Vendée donde fue arrestado el general Charrette en 1796, crean el marco encantador de este famoso restaurante. Inspirado en la naturaleza que lo rodea y la calidad de los productos de su región, Thierry Drapeau enriquece cada día su cocina de proximidad con un toque artístico. Poniendo más énfasis en las hierbas aromáticas que en las especias, crea una “cocina floral” perfumada y llena de color, cuidando tanto la presentación como los sabores de sus platos. Así, la ajedrea acompaña a un entrante confeccionado en torno al espárrago, mientras que la muselina de patatas vitelotte aporta un delicioso toque de violeta a la brandada de bacalao delicadamente realzada con jugo de perejil.

Servicios

Acceso para discapacitados

Niños bienvenidos

Dirección

Restaurant Thierry Drapeau,
Miembro de R&C desde 2013

Site du logis de la Chabotterie

85260 Saint-Sulpice-le-Verdon (Vendée)

Francia

Tel.: + 33 (0)2 51 09 59 31

Fax: + 33 (0)2 51 09 59 27

E-mail: thierrydrapeau@relaischateaux.com
Propietarios: Karine y Thierry Drapeau
Maître de Maison: Karine Buchy-Drapeau
Grand Chef Relais & Châteaux: Thierry Drapeau

¿Cómo llegar?

Aeropuertos
Nantes Atlantique (Intl) 45 km

Estación de ferrocarril
L'Herbergement 10 km

Tiempo y hora local

Saint-Denis-la-Chevasse

France

29°C84°F

SAB

28°C83°F

DOM

27°C81°F

LUN

23°C74°F

MAR

23°C74°F

MIE

26°C79°F

JUE

28°C82°F
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Blancpain

Descanso semanal :

cena, lunes mediodía y martes mediodía

Abierto todo el año

Opiniones de viajeros
Puntuación de viajeros de TripAdvisor:
5.0  de 5 estrellas
Basado en 89 opiniones de viajeros
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