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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
 
 
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Tetsuya’s Restaurant.

Restaurante en una ciudad. Australia,Sydney

Único en el mundo : Su plato emblemático: el confit de trucha de mar petuna con una ensalada de apio, endivias, manzana y huevas de trucha de mar no pasteurizadas.

Stuart Halliday, Maître de Maison, presenta su propiedad:

El Tetsuya es un oasis en el centro de Sydney. El sereno edificio y los magníficos jardines de inspiración japonesa armonizan perfectamente con el equilibrio del famoso menú degustación del Chef Tetsuya Wakuda. Sus platos van desde el delicado sashimi de pez limón con judías negras y naranja, hasta la crema de chocolate con toques de canela. El Tetsuya es una mezcla de sabores japoneses, técnicas francesas y productos australianos extraordinarios y abundantes. Su plato emblemático: el confit de trucha de mar Petuna con una ensalada de apio, endivias, manzana y huevas de trucha de mar no pasteurizadas. Considerado como uno de los mejores chefs de su generación, Tetsuya Wakuda ha creado un restaurante de fama mundial.

Servicios

Niños bienvenidos

Climatización restaurante

Aparcacoches / Garaje

Dirección

Tetsuya’s Restaurant,
Miembro de R&C desde 2004

529 Kent Street

Sydney
2000 (New South Wales) Australia

Tel.: + 61 (0)2 926 72900

Fax: + 61 (0)2 926 27099

E-mail: tetsuya@relaischateaux.com
Propietario y Chef Relais & Châteaux: Tetsuya Wakuda
Maître de Maison: Stuart Halliday

¿Cómo llegar?

Dirección
El acceso a Kent Street sólo es posible por Liverpool Street, Tetsuya’s se encuentra entre Liverpool Street y Bathurst Street en Sydney.

Aeropuertos
Kingsford Smith (Intl) 14 km

Estación de ferrocarril
Town Hall Station 0.2 km

Tiempo y hora local

Barangaroo

New South Wales

22.9°C73.2°F

LUN

18°C65°F

MAR

15°C59°F

MIE

18°C64°F

JUE

17°C63°F

VIE

18°C65°F

SAB

18°C64°F
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Descanso semanal :

lunes y domingo.

Abierto todo el año

Este establecimiento forma parte de una

Route du Bonheur:

titre coffrets cadeaux Cheque regalo 100€