Justo a la entrada de Saint-Moritz, la preciosa morada de los Grisons del siglo XVII con su terraza soleada, una de las más bellas del Englendine, su porche adornado y sus postiguitos de madera, es donde se dan cita los gastrónomos más exigentes. Roland y Brigitte Jöhri, siempre de buen humor, le invitan a saborear la mezcla de la gastronomía francesa y de las tradiciones regionales. La carta consta de un amplio abanico de platos a cualquier hora del día. Y la carta de vinos es sencillamente sublime.