En el corazón de los prestigiosos viñedos bordeleses, este hotel (firmado por Jean Nouvel e inspirado en los antiguos secaderos de tabaco de la zona) es una joya de diseño y de luz. Un lugar dedicado al culto de lo bello y lo bueno, con excepcionales vinos realzados por la cocina de Michel Portos. Los productos locales revisitados bajo influencia mediterránea o exótica inspiran el “Magro tipo kefta, bulgur y chutney de dátiles” o “Carré de cordero del Aveyron, migas yodadas, puntas de espárragos y manzanas azafranadas”. El bistró “Côté Cour” y el asador “Le Café de l’Espérance” ofrecen una sabrosa cocina tradicional en un ambiente informal.
Niños bienvenidos
Actividades especiales , Special children menu
Actividades:
Golf, piscina exterior, Sauna, BM, equitación, pesca, vela, esquí náutico, submarinismo, polo, Aeroclub , galería de arte en el propio hotel, una vez al mes: almuerzo con debate sobre un tema artístico
Actividades lúdicas en el establecimiento Le Saint-James
Francia
