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Miembro de R&C
desde 2008

Relais Gourmand

Au Soldat de l'An 2
Restaurante ‘Relais Gourmand’ y hotel en una ciudad

1, route de Saverne
57370 Phalsbourg (Lorraine)
Francia
Tel.: : + 33 (0)3 87 24 16 16
Fax: : + 33 (0)3 87 24 18 18

E-mail : soldat@relaischateaux.com
Propietario(s): (s) : Georges Victor Schmitt

Descanso semanal: Domingo noche, lunes y martes mediodía
Descanso anual: Del 2 al 17 de enero, del 25 de febrero al 6 de marzo, del 28 de julio al 9 de agosto y del 27 de octubre al 6 de noviembre

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En la ciudad histórica de Phalsbourg, una hostería de época propone refinamiento extremo, auspiciado por el dueño del lugar, el «chef» Georges Schmitt. Aquí la mezcla entre arte de vivir y arte culinario es única. Las habitaciones, con tonos calidos, destacan tejidos preciosos. La cocina, acorde con las estaciones, no se queda atrás: cazas y trufas, en invierno; morillas o espárragos de la región, en primavera. En verano, a la sombra del monte, en la luz de un bonito sol de Lorena, el jardín les invita a probar los platos ligeros, hechos de pescados, crustáceos o setas salvajes.


Actividades:

Golf, BM, excursiones, caza, pesca, vela, canoa