El nombre de Bernard Loiseau evoca inevitablemente un peculiar viaje sensorial, una experiencia culinaria auténtica. El chef Patrick Bertron sublimó la herencia legada por su maestro combinando la sencillez, el poder de los gustos y nuevos sabores... La cocina no es el único atractivo de esta magnífica mansión borgoñesa: Dominique Loiseau la ha convertido en un lugar excepcional desde todos los puntos de vista: las habitaciones, los salones, los jardines, el spa, la recepción atenta y la refinada decoración. Un lugar mágico e intemporal en el que el bienestar adquiere todo su sentido.