Hoteles y Restaurantes

Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países.
De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.

Descubrir el mundo

En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.

Nuestras estancias

Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares...
Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.

A propósito de Relais & Châteaux

Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería.
Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Descubra Relais & Châteaux

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Miembro de R&C
desde 2009

Restaurant De Librije and Librije's Hotel
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en una ciudad

Spinhuisplein 1
NL-8011 ZZ Zwolle
Países Bajos
Tel.: : + 31 (0)38 8530000
Fax: : + 31 (0)38 8530009

E-mail : librije@relaischateaux.com
Web del establecimiento : http://www.librijeshotel.nl/
Propietarios: Jonnie y Thérèse Boer
Maîtres de Maison: Rob van Duijn
Grand Chef Relais & Châteaux : Jonnie Boer


Descanso anual: “De Librije”: del 26 de Febrero al 4 de marzo y del 29 de julio al 19 de agosto.

Único en el mundo : el Librijes Hotel y el Restaurante De Librije están ambos situados en edificios medievales del siglo XVI, en pleno centro de Zwolle.

CHEQUES REGALO

Otra manera de agradar, Regale un cheque regalo válido en Restaurant De Librije and Librije's Hotel

¡Hace falta mucho valor para convertir una antigua prisión de 1.739 en un hotel de prestigio!. Jonnie y Thérèse Boer han insuflado un carácter singular a este lugar único. Las 9 habitaciones y 10 suites son antiguas celdas transfiguradas por el diseño. Para una noche de aventuras gastronómicas insólitas, guiado por un mayordomo, reserve plaza en uno de los barquitos, Jimmie e Isabelle (el nombre de los hijos de Jonnie y Thérèse), rumbo al restaurante De Librije: un antiguo convento del siglo XVI, tan sorprendente como el hotel. La cocina de Jonnie Boer da fe de una maestría inusual y de la libertad de un chef con una imaginación que no admite grilletes.

Niños bienvenidos

Guardería infantil, Special children menu

Actividades:

Golf, BM, excursiones, equitación, caza, pesca, vela, esquí náutico, submarinismo, canoa/kayak

Actividades lúdicas en el establecimiento Restaurant De Librije and Librije's Hotel

Hotel

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Jonnie Boer
Jonnie Boer
Grand Chef Relais & Chateaux

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