La Vie
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad

El restaurante La Vie goza de una situación privilegiada en pleno centro de la ciudad histórica de Osnabrück. Tras la fachada de piedra arenisca de esta mansión, de estilo clásico, el Grand Chef Thomas Bühner y la Maîtresse de Maison Thayarni Kanagaratnam le acogen en un decorado en tonos cálidos, adornado con maderas nobles y obras maestras de arte contemporáneo. En esta “meca de los gourmets” Thomas Bühner estampa su firma: una cocina aromática de vanguardia, en tres dimensiones. Busca el sabor puro e intenso de los productos, que realza  tomándose el tiempo de cocerlos a baja temperatura. Los menús se componen como sinfonías y la puesta en escena de los platos se atreve con alianzas a priori contradictorias: un repertorio sensacional e inolvidable.