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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.

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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

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Restaurant Guy Lassausaie.

Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en el campo. Francia,Chasselay

Único en el mundo : La decoración contemporánea del restaurante, con cuadros del pintor lionés Jean Fusaro

Marie-Annick Lassausaie, Maître de Maison, presenta su propiedad:

En 1.984, Guy Lassausaie retomó el restaurante fundado ochenta años antes por su bisabuelo, convirtiéndose así en la cuarta generación de la misma familia al frente de los fogones de la antigua posada. Con la experiencia adquirida en grandes restaurantes, La Pyramide en Viena o L´Oasis en la Napoule, enriquece la herencia familiar y nos propone una cocina que aúna tradición lionesa e influencias provenientes de sus viajes. Los colores y sabores se mezclan en el plato al ritmo de las estaciones para ofrecernos una variada gama de sensaciones: lomos de lubina de anzuelo, crepe de centeno y caviar, puré fino de alcachofas, pechuga de pichón al horno acompañada de una tortilla de alforfón o carré de cochinillo con condimento de mango acidulado. Las mezclas son a veces sorprendentes y siempre un éxito. La decoración contemporánea del restaurante, con cuadros del pintor lionés Jean Fusaro, crea el ambiente perfecto para saborear estas especialidades.

Servicios

Acceso para discapacitados

Garaje

Niños bienvenidos

perros acceptados/as

Climatización restaurante

Dirección

Restaurant Guy Lassausaie,
Miembro de R&C desde 2012

1 rue de Belle Sise

69380 Chasselay (Rhône-Alpes)

Francia

Tel.: + 33 (0)4 78 47 62 59

Fax: + 33 (0)4 78 47 06 19

E-mail: lassausaie@relaischateaux.com
Web del establecimiento:
Propietario y Grand Chef Relais & Châteaux: Guy Lassausaie
Maître de Maison: Marie-Annick Lassausaie

¿Cómo llegar?

Aeropuertos
Lyon Saint-Exupéry (Intl) 50 km

Estación de ferrocarril
Lyon Part-Dieu 25 km



Restaurant Guy Lassausaie

Tiempo y hora local

Chasselay

France

11.5°C52.7°F

SAB

20°C68°F

DOM

19°C67°F

LUN

17°C62°F

MAR

13°C55°F

MIE

8°C47°F

JUE

12°C54°F
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Descanso semanal :

martes y miércoles.

Descanso anual :

Del 13 al 22 de febrero y del 30 de julio al 23 de agosto.
Opiniones de viajeros
Puntuación de viajeros de TripAdvisor:
4.5  de 5 estrellas
Basado en 230 opiniones de viajeros
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