Kingsbrae Arms
Hotel y restaurante a orillas del mar

New Brunswick es una de las regiones más bonitas de Canadá, conocida por sus playas en constante cambio y su costa poblada de ballenas. En las alturas de St. Andrews, en la bahía de Fundy que tiene las mareas más altas del mundo, y con vistas al pequeño puerto, se encuentra esta “country house”, íntima y romántica, construida en 1897. La casa está decorada con madera encerada y mármol, chimeneas de época y camas con dosel. Todas las noches, el chef francés, adscrito a la escuela clásica, prepara pescado fresco de la Bahía de Fundy en platos elaborados con productos biológicos del huerto del restaurante. Justo al lado, descubra el famoso Kingsbrae Garden, de 11 ha, que alberga un sinfín de tesoros de horticultura.