Jonah's
Hotel y restaurante a orillas del mar

Estamos en uno de los destinos emblemáticos de los veraneantes de Sydney. El Jonah’s domina la famosa “Whale Beach”, uno de los más bellos lugares del litoral australiano. Suspendido en lo alto de la roca que separa el Océano Pacífico de la bahía de Pittwater, el Jonah’s es un refugio de tranquilidad y lujo, con 8 amplias habitaciones y una residencia privada de tres habitaciones, todas con balcones y baños calientes. Con vistas al mar que abarcan 180 grados de amplitud, el Jonah’s es famoso por su cocina australiana moderna con influencias francesas. Poniendo el énfasis en el refinamiento y la frescura, el chef le invita a degustar una comida sencilla, pero ingeniosa donde se rinde culto a los productos australianos y a los mariscos. La carta de vinos es sencillamente divina y ofrece más de 400 caldos catalogados. Los clientes que residen en el hotel en julio, agosto y septiembre tienen la suerte de poder observar la migración de ballenas-joroba. Jonah’s… fantástico, impresionante, brillante.