En las pendientes orientales del bosque del Palatinado, en una región vitícola reputada, uno de los castillos está dedicado a la degustación de una cocina inventiva, la del popular Johann Lafer. En este lugar, marco natural espléndido de ambiente refinado, se ofrece una comodidad incontestable y una cocina excepcional que se redefine y se recrea permanentemente en el restaurante «Le Val d’Or», como el «filet de chevreuil à la vapeur de lemongras avec ses pommes de terre thaïlandaises et asperges grillées».