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Jean-Georges.

Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad. Estados Unidos,New York

Único en el mundo : Este restaurante se diferencia del resto en que la preparación de todos los platos que se sirven se remata en la mesa. Este toque personal final excita los sentidos y desvela algunos de los secretos del chef

Alex Wolf, Maître de Maison, presenta su propiedad:

Jean-Georges Vongerichten ha sido descrito como “genio” y como “gran maestro de la gastronomía”. En Manhattan, el restaurante Jean Georges se ha convertido en leyenda. El diseño interior tiene una inspiración zen, que revela la pasión del Grand Chef por Asia y por el diseño. Además, este francés es famoso por su “cocina Thai-French”. La fusión de dos grandes tradiciones culinarias ha dado lugar a platos extraordinarios, como los tallarines de atún amarillo con aguacate, rábanos especiados y marinada de jengibre, foie gras, cereales con cerezas ácidas, vinagre balsámico envejecido y acedera, o la tarta de chocolate y helado de vainilla en rama de Jean-Georges. Es imposible seguir detallando la carta, ya que Jean-Georges la reinventa cada tres meses. Este restaurante se diferencia del resto en que la preparación de todos los platos que se sirven se remata en la mesa. Este toque personal final excita los sentidos y desvela algunos de los secretos del chef.

Servicios

Niños bienvenidos a partir de 6 años

Garaje

Climatización restaurante

Aparcacoches / Garaje

Garaje

Dirección

Jean-Georges,
Miembro de R&C desde 2000

One Central Park West,

New York - New York
10023 Estados Unidos

Tel.: + 1 212 299 3900

Fax: + 1 212 299 3914

E-mail: jeangeorges@relaischateaux.com
Web del establecimiento:
Propietarios: Jean-Georges Vongerichten y Phil Suarez
Maître de Maison: Alex Wolf
Grand Chef Relais & Châteaux: Mark Lapico

¿Cómo llegar?

Dirección
Primer edificio de Central Park West, esquina con la plaza Columbus Circle (planta baja del Trump International Hotel)

Aeropuertos
New York J.F.K. (Intl) 25 km / New York La Guardia 20 km

Estación de ferrocarril
New York Penn Station

Tiempo y hora local

New York

New York

2.8°C37°F

VIE

3°C37°F

SAB

5°C41°F

DOM

12°C54°F

LUN

19°C66°F

MAR

13°C55°F

MIE

7°C45°F
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Descanso semanal :

Restaurante gastronómico; domingo. “Nougatine”: abierto todo los dias

Abierto todo el año

Opiniones de viajeros
Puntuación de viajeros de TripAdvisor:
4.5  de 5 estrellas
Basado en 863 opiniones de viajeros
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