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Miembro de R&C
desde 1997
La Table des Guilloux
Restaurante ‘Relais Gourmand’ en el campo
17, rue de la Résistance
L-4996 Schouweiler
Luxemburgo
Tel.: : + 352 37 00 08
Fax: : + 352 37 11 61
E-mail : guilloux@relaischateaux.com
Propietario(s): (s) : Pierrick y Lysiane Guilloux
Jefe : Pierrick Guilloux
Descanso semanal: Lunes, martes, sábado mediodía «Toit pour toi»; jueves
Descanso anual: Del 1° al 22 de agosto y del 23 de diciembre al 4 de enero
«Toit pour toi»; del 1° al 20 de agosto y del 23 de diciembre al 5 de enero
Los amantes de la gastronomía aprecian la casa de campo de Pierrick y Lysiane Guilloux cuya mesa es, por cierto, una de las mejores de la región. ¿Cómo resistirse a un «tournedos de morue fraîche poêlée, purée grand-mère»? ¿Cómo no apreciar una «queue de bœuf farcie au foie gras» o un excepcional «turbot rôti aux échalotes confites»? La bodega es tan completa como variada.
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Pierrick Guilloux
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