Château de Germigney
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo

Roland y Véréna Schön, interioristas de fama mundial, han convertido esta antigua mansión de marqueses, rodeada de lagos cristalinos, en un hotel fascinante. Tarimas de cedro, muebles de época, tapicerías sedosas hacen que cada estancia parezca una obra de arte. Disfrute de un baño en la piscina ecológica de acqua 100% natural, arrellánese en una butaca para leer un libro o deguste los mejores vinos del Jura, antes de sentarse a la mesa para saborear una cocina espléndida y sutil. Sus especialidades más emblemáticas - como el pollo de Bresse de la granja Roussel-Voisard cocinado en tarrina precintada con vino Jaune - son dignas de los banquetes de antaño.