Ramon Freixa Madrid
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad

A pocos minutos de las mejores zonas de compras de la ciudad, al lado de la calle Serrano, Ramon Freixa Madrid |cuenta con un tranquilo patio ajardinado interior, el lugar perfecto para una cena al aire libre o para tomar unos aperitivos al fresco|. El Grand Chef español, Ramón Freixa, es una de las principales estrellas de la cocina mediterránea. Sus creaciones elevan los sabores mediterráneos a nuevas cotas, añadiéndoles sorprendentes dosis de invención, atrevimiento y humor. Entre sus platos cabe destacar su tortilla cremosa de bacalao con perejil, con patatas que desaparecen y chipirones en su tinta; ventresca de bonito hecha al minuto con sopa de atún con manzana y un guiso de nabos, conejo y minestrone de hinojos. El restaurante es moderno pero sin ser minimalista, también es amplio con mesas grandes y sillas muy cómodas, y en él prima el servicio personalizado.