En el centro del más prestigioso viñedo bordelés, la cocina de Jean Luc Rocha, clásica e inventiva a la vez, aporta la visión y el talento que reclama el universo fascinante del vino. Amante tanto de sorprender como de tranquilizar, tiende los puentes necesarios entre tradición e innovación. Sus recetas se convierten en clásicas: cochinillo de los Aldudes y ostra Gillardeau a modo de crépinette, crujiente de molleja con espárragos verdes...Una cocina al servicio del producto, libre y equilibrada, tan sincera como contemporánea, escoltada con elegancia por los grandes vinos del Château Lynch Bages o los de sus vecinos.
Niños bienvenidos
Guardería infantil, Special children menu
Actividades:
Golf, piscina exterior, Sauna, Fitness, BM, equitación, caza, pesca, vela, esquí náutico, polo, Pueblo de Bages, degustación de vino
Actividades lúdicas en el establecimiento Château Cordeillan-Bages
Francia
