Hôtel et Restaurant Régis et Jacques Marcon
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo

Con un panorama abierto al horizonte infinito de los Valles de Ardèche y Mont du Velay, el nuevo hotel de los Grands Chefs Régis y Jacques Marcon, padre e hijo, cuenta con la certificación de “Ecolabel”. Un hotel confortable en perfecta armonía con su entorno, que respeta el medio ambiente. La decoración es minimalista y desde una gran diversidad de puntos se pueden contemplar las montañas que lo rodean. Disfrute de un baño natural en las aguas puras de la piscina. El restaurante sirve cocina de temporada. Régis y Jacques, amantes de la montaña, le darán a probar setas, verduras y hierbas sivestres así como las lentejas verdes del Puy, pescados de río y su última novedad, el “couci-couça” de cordero con praliné de ceps.