De piedras y de ladrillos, una espléndida mansión, de encanto incontestable; un vasto conjunto elegante y señorial, que proporciona quietud y una magnífica calidad de alojamiento, con un carácter que ensalza la harmonía, aunque no exento de personalidad. Una casa auténtica, en su justa medida, a imagen y semejanza de la cocina de Marc Meurin, verdadera y siempre novedosa, servida en los 2 restaurantes bajo la cristalera.