Magníficamente restaurada, esta antigua abadía cisterciense del siglo XII ofrece un conjunto arquitectónico de inmensa belleza. El lago y el jardín botánico constituyen sólo una parte mínima de los atractivos de un parque lleno de quietud. Una hospitalidad que se inscribe en la tradición del lugar, un lujo sin ostentación, con muebles y telas elegidos con gusto: gran clase para este establecimiento cuya cocina hace los honores a los vinos de la región.