Hoteles y Restaurantes

Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países.
De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.

Descubrir el mundo

En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.

Nuestras estancias

Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares...
Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.

A propósito de Relais & Châteaux

Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería.
Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Descubra Relais & Châteaux

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Miembro de R&C
desde 1999

Restaurante Akelaŕe
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en el campo

P° Padre Orcolaga 56 (Igueldo)
E-20008 San Sebastián (Guipúzcoa)
España
Tel.: : + 34 943 31 12 09
Fax: : + 34 943 21 92 68

E-mail : akelare@relaischateaux.com
Propietario, Maître de Maison y Grand Chef Relais & Châteaux: Pedro Subijana Reza

Descanso semanal: Domingo noche, lunes y martes (de enero a junio), domingo noche y lunes (de julio a diciembre)
Descanso anual: Febrero y primera quincena de octubre

Único en el mundo : almorzar mientras se disfruta de las impresionantes vistas panorámicas del Mar Cantábrico desde el monte Igueldo.

CHEQUES REGALO

Otra manera de agradar, Regale un cheque regalo válido en Restaurante Akelaŕe

“Para poder crear hay que trabajar a partir de los mejores productos, abordar cada plato con la audacia de un joven chef, la experiencia de un hombre maduro y la sabiduría del anciano”. La personalidad de Pedro Subijana, su búsqueda de un “cada vez mejor” y sus constantes cuestionamientos lo han convertido en uno de los mejores enbajadores de la nouvelle cuisine vasca. Recetas tradicionales a las que siempre añade su “toque”, como el rodaballo con su “kokotxa” o su crema de fresa con perlas de yogur helado como postre. Son tantas las delicias que se disfrutan frente a la inmensidad del Atlántico, a cinco minutos del centro de San Sebastián.

Niños bienvenidos


Pedro Subijana
Pedro Subijana
Grand Chef Relais & Chateaux

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