Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Lodge y restaurante en una reserva de animalesVer detalles
A 270 km de El Cabo, este refugio natural de calma y cura holística invita a entregarse a los sentidos, en comunión con la naturaleza. Considerado como uno de los hoteles mejores del mundo por sus habitaciones y equipamientos extraordinarios, su servicio excepcional, sus tratamientos de spa apaciguadores, su cocina sudafricana auténtica y su cálida acogida. Con más de 130 pinturas rupestres San y la gran diversidad de su fauna y su flora, este santuario sin paludismo ni predadores ofrece un espacio mágico para actividades en plena naturaleza: senderismo, canoa, BTT, pesca, tiro con arco, meditación, picnic y baños en las pozas horadadas en la roca.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un puebloVer detalles
Cursos de cocina, sala de cine privada, degustación de vinos a caballo, tratamientos faciales, descubrir el arte sudafricano contemporáneo... Este soberbio establecimiento en el centro de Franschhoek, ofrece mil actividades inéditas, pero también habitaciones magníficamente decoradas, en un ambiente acogedor y romántico. En el restaurante, situado en un albergue encantador, la extraordinaria chef Margot Janse goza de gran reputación por su cocina innovadora con influencia africana. Así crea platos sorprendentes (Cheddar Huguenot Dalewood, higos con baobab y miel) y de estación (Velouté de topinambur, trufa del Kalahari y sopa con aceite “!Nara”).
Hotel y restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudadVer detalles
Gracias al viñedo de Constantia, Sudáfrica se inscribe en el círculo de los grandes países vitícolas. A veinte minutos del centro del Cabo, este hotel en pleno corazón de las viñas le ofrece una carta de vinos excepcional, que incluye los valle feliz de Constantia. El restaurante The Green House se cuenta entre los 10 mejores de Sudáfrica, mientras que The Conservatory opta por una cocina más sencilla, basada en los productos de sus huertas, premiadas, de 3, 6 hectáreas . El D & D Beauty Salon contribuye al ambiente de relajación total.
A comienzos de siglo, perdidamente enamorado de esta bahía “del fin del mundo”, el armador Sir John Ellerman decidió construir aquí, mirando al océano, una elegante mansión situada en lo alto de Bantry Bay, a tan sólo 10 minutos del centro de la ciudad y de las playas de Clifton. Tanto si opta por el acogedor ambiente de la Ellerman House o por el estilo tipo galería de arte contemporáneo de su anexo, la Ellerman Villa, su estancia le resultará inolvidable. Y quedará atrapado por el encanto de este lugar, que reúne todos los grandes placeres de Ciudad del Cabo, cocina gastronómica, degustación de grandes vinos y una colección privada de arte impresionante. ¡Todo, con unas vistas al Atlántico sencillamente... arrebatadoras
Desde lo alto de los acantilados del pueblecito costero de Hermanus, este elegante hotel boutique domina la Walker Bay y su gama de azules - uno de los más hermosos panoramas del hemisferio sur. Decorado con un estilo depurado y contemporáneo, alberga unas suites encantadoras abiertas al mar. El lugar ideal para salir al encuentro de los grandes mamíferos marinos, como las ballenas jorobadas, y raras especies de peces. The Seafood at the Marine le ofrece una cocina que rinde homenaje a los productos del mar. Para cenar, The Pavilion le recomienda su moderna carta sudafricana, acompañada de los mejores vinos de la región.
Aquí puede vivir la magia y las raíces de antiguas civilizaciones centroafricanas con garantía absoluta de pasar una estancia inolvidable. Construido sobre la copa de los árboles de la selva de Tsitsikamma, el Tsala está ubicado cerca del balneario de Plettenberg Bay. La familia Hunter ha creado un lugar fascinante y único con habitaciones de lujo y posibilidades de descanso privado, en medio de cobertizos de madera y piscinas de desbordamiento. Todo ello, con vistas a los árboles de la selva. Cocina con sabores europeos y africanos en el restaurante galardonado Tsala. Vaya al encuentro de las ballenas y elefantes que están por los alrededores.
Sobrevolando una piscina infinity que fluye hacia el Océano Índico, el Plettenberg es una creación de Liz McGrath, propietaria de algunos de los más bellos hoteles de la provincia del Cabo. Kilómetros de playas de arena fina delante de la puerta, su servicio atento y cordial y la cocina refinada del restaurante Sand, lo convierten en un lugar excepcional. Y para disfrutar sin tener que salir del hotel, los placeres del spa Carchelle y las compras en la boutique Collection.
La Garden Route es una de las regiones más sorprendentes de Sudáfrica, con su verdor exuberante, sus prados cubiertos de flores, sus árboles gigantescos, sus largas playas de arena blanca y sus bancos de ballenas y delfines. Kurland se erige en este territorio privilegiado, en el corazón de una propiedad donde otro animal muy querido por los humanos es el rey: el caballo. Este lugar de elegancia holandesa le reserva, entre otras actividades, iniciaciones al polo y torneos para los más aficionados. «El mejor pasaporte para entrar en el mundo, es una buena clasificación al polo» decía Winston Churchill. En este rincón del planeta, donde el océano, los bosques y las montañas se contemplan, el mundo, en efecto, le abre sus puertas.
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Observe los “Big Five” y los elefantes en el bebedero que hay frente a Gorah House, mientras saborea una copa en la terraza. Este santuario que se encuentra en el Parque Nacional de Addo, una zona libre de paludismo, ofrece una aventura safari inolvidable en un lugar que cuenta con las poblaciones más densas de elefantes y búfalos. Aquí, con toda probabilidad, tendrá la suerte de cruzarse con el rey de la jungla. Con reminiscencias de la era colonial que suscitan el recuerdo de los safaris del siglo XIX, una cocina deliciosa y paisajes deslumbrantes, disfrutará de su estancia iguiendo las huellas de Sydney Pollack, Robert Redford y Meryl Streep.
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Por las riberas del Great Fish River, en la región del Cabo oriental, la reserva privada de Kwandwue es el refugio de rinocerontes, elefantes, leones, búfalos, leopardos, springboks, impalas y jirafas. La zona, testigo de conflictos entre los primeros colonos boers y las tribus Xhosa, presta su encanto histórico a estos lodges contemporáneos e intimistas. La reserva también hace felices a los aficionados a las aves que observan a placer varias especies protegidas, como el águila marcial o la grulla azul. Después de un masaje en su suite y un safari en busca de las “Big Five”, puede hacer una parada, a dos horas de allí, en las playas de Port Elizabeth.
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Esta reserva de animales privada, en el corazón del Parque Transfronterizo del Gran Limpopo, de tres millones de hectáreas, encarna lo que se espera de África: un lugar palpitante al ritmo profundo de un bushveld sin domesticar. Esta reserva sigue explotada por la misma familia desde hace 85 años: la cuarta generación de los Varty le acoge en este lodge respetuoso con el medio ambiente, compuesto de 3 campamentos, Tree, Pioneer y The Private Granite Suites, a orillas del río Sand. El estilo está impregnado de la elegancia heredada de una larga historia. La cocina se distingue por su frescura y la utilización de productos locales, en un entorno natural casi intacto.
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Bienvenido al Singita Ebony & Boulders, situado en el reserva de animales privada de Sabi Sand, una de las más bellas de Sudáfrica. A su disposición, 2 lodges excepcionales, el Ebony de estilo colonial y el Boulders, modelo contemporáneo de refinamiento africano. Cada uno cuenta con 12 suites, todas equipadas con una piscina, que comparten una gran riqueza de animales y una cocina de excepción. De día o de noche podrá seguir el rastro de leones, leopardos, elefantes, búfalos y rinocerontes. De vuelta del safari, regálese un paréntesis de bienestar en un spa con encanto, donde le esperan masajes africanos con piedras calientes y envolturas.
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Su suite construida sobre pilotes domina los grandiosos paisajes del Kruger National Park y su extraordinaria variedad de animales salvajes. En la frontera con Mozambique, este rincón de Sudáfrica es uno de los más ricos en biodiversidad. Entre su cama y la sabana media sólo una pared de cristal para dormir frente a las estrellas y escuchar el rugido de los leones... con total seguridad. Estos lodges de extrema elegancia ofrecen lo que nunca encontrará en otra parte: una inmersión en lo más puro y salvaje que conserva el planeta en un entorno natural de belleza deslumbrante. Una experiencia sensacional garantizada.
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Situado en el corazón de la reserva privada, Camp Jabulani debe su nombre al primer bebé elefante abandonado y recogido por los propietarios, que luego se educó con otros 12 elefantes de Zimbabue. Desde entonces, el lodge se ha convertido en un auténtico santuario para las especies en vías de extinción y en un maravilloso refugio para viajeros en busca de sensaciones fuertes. Las 6 suites de lujo y la nueva villa presidencial, Zindoga, tiene terrazas privadas con duchas y pequeñas piscinas exteriores. Safaris a lomos de elefante siguiendo las huellas de los “Big Five” (leones, leopardos, rinocerontes, búfalos y elefantes), marchas por la sabana o excursiones en globo: viva experiencias únicas, contrapunteadas por un servicio atento y una cocina refinada.
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El Tswalu Kalahari, que pertenece a la familia Oppenheimer, es la mayor reserva privada de animales de Sudáfrica, una zona salvaje espectacular en el corazón del Cabo del Norte, en la que predomina el lujo, la belleza de la naturaleza y la verdadera hospitalidad. En este paraíso para los auténticos defensores de la naturaleza descubrirá el silencio de las dunas rojas y muchos animales raros, como los rinocerontes negros del desierto y los magníficos leones de crin negra. Haga un safari a caballo, visite yacimientos arqueológicos únicos, duerma bajo el cielo de África. A continuación le aguardan los placeres modernos, como la oferta Tswalu de lujosos tratamientos de spa y una cocina exquisita. Tswalu significa “nuevo comienzo”, descubra el suyo aquí.
