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Francia
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Domaine d’Auriac
Hotel y restaurante en un campo de golf
Carcasona… 2000 años de historia. El Domaine d’Auriac, a dos pasos de la ciudad medieval, en su parque de múltiples esencias, reúne comodidad, deliciosa cocina regional y magníficos vinos de sol y tierras rocallosas. Relajación gracias a la piscina, al tenis y al golf de 18 hoyos. Abadías y parajes cátaros le sumergirán en la historia del Aude gastronómico, en los contrafuertes de los Cévennes y del Pirineo. ...Si desea más información
Francia, Carcassonne (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
120 EUR
Menus a partir de
70 EUR
Relais Royal
Hotel y restaurante en un pueblo
En el corazón del Midi cátaro, en la pequeña ciudad medieval de Mirepoix, un hotel particular, acabado en 1742, se ha convertido en un encantador alojamiento con prestaciones de calidad. Renovado y acondicionado con el mismo cuidado que gusto, el Relais Royal mantiene la elegancia de su pasado: patio interior, suelos de terracota, techos de madera de estilo francés... Con jardín y piscina. Cocina sabrosa a base de los productos de la región. ...Si desea más información
Francia, Mirepoix (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
160 EUR
Menus a partir de
35 EUR
Château de Riell
Hotel y restaurante en la ribera
Nido de águilas grandioso e íntimo, confortable y elegante, el castillo de Riell protege las puertas de una Cataluña opulente y salvaje delante de las nieves perpetuas del Canigó. El violoncelo de Pablo Casals y la guitarra flamenca son los genios buenos de este oasis, en el que degustará una cocina impregnada del sol y de los vinos que provienen de terruños nobles. En la finca, las termas de belleza, fuentes de bienestar. ...Si desea más información
Francia, Prades (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
144 EUR
Menus a partir de
46 EUR
Bas Rupts et Chalet Fleuri
Hotel y restaurante en la montaña
En las alturas de Gérardmer, en los Vosgos, una bella casa familiar formada por 3 chalés señoriales unidos entre ellos con una disposición muy «montañesa». Las habitaciones, confortables, se han decorado con un estilo encantador donde no se han olvidado ni la madera ni las flores. Michel Philippe, su hija Sylvie y su yerno Ghislain le acogerán calurosamente. ...Si desea más información
Francia, Gérardmer (Alsacia-Lorena)
Habitaciones a partir de
150 EUR
Menus a partir de
35 EUR
Château d’Adoménil
Hotel y restaurante en un parque
El duque de Lorena escogió Lunéville para construir su «pequeño Versalles». Muy cerca, en medio de un gran parque, el castillo de Adoménil posee la misma elegancia. La luz da un tono dorado a las maderas y a los muebles antiguos, mientras que, afuera, los patos se miran en las aguas de los canales. Un «côtes-de-toul», poco común, o el afrutado mítico de un «gewurztraminer» realzan la fineza de la cocina. ...Si desea más información
Francia, Lunéville (Alsacia-Lorena)
Habitaciones a partir de
165 EUR
Menus a partir de
46 EUR
Au Soldat de l'An 2
Restaurante ‘Relais Gourmand’ y hotel en una ciudad
En la ciudad histórica de Phalsbourg, una hostería de época propone refinamiento extremo, auspiciado por el dueño del lugar, el «chef» Georges Schmitt. Aquí la mezcla entre arte de vivir y arte culinario es única. Las habitaciones, con tonos calidos, destacan tejidos preciosos. La cocina, acorde con las estaciones, no se queda atrás: cazas y trufas, en invierno; morillas o espárragos de la región, en primavera. En verano, a la sombra del monte, en la luz de un bonito sol de Lorena, el jardín les invita a probar los platos ligeros, hechos de pescados, crustáceos o setas salvajes. ...Si desea más información
Francia, Phalsbourg (Alsacia-Lorena)
Habitaciones a partir de
120 EUR
Menus a partir de
40 EUR
L'Arnsbourg-Hotel K
Restaurante ‘Relais Gourmand’ y hotel en el campo
Tesoro escondido en un pequeño rincón de paraíso en pleno corazón de los Vosgos del Norte. Un lugar excepcional, autén-
tica concentración de emociones y de inspiración. Un espacio mágico en el cual Jean-Georges Klein le invita a explorar con audacia y arte toda la paleta de gustos, sabores, aromas y matices. Un viaje al encuentro de los sentidos a través de creaciones culinarias que le seducirán como la sublime «grillade de foie de canard au citron confit». ...Si desea más información
Francia, Baerenthal (Alsacia-Lorena)
Habitaciones a partir de
200 EUR
Menus a partir de
52 EUR
Au Crocodile
Restaurante ‘Relais Gourmand’ en una ciudad
Estamos ante una gran casa que vive y vibra con la actualidad. Con ocasión de la llegada del TGV a Alsacia, el Crocodile nos reserva emociones culinarias insospechadas. Emile Jung y su equipo de cocina han optado por ofrecer un menú inédito basado en la reinterpretación de las etapas recorridas por este tren tan rápido como mítico. Sin olvidar, desde luego, la admirable combinación de platos y vinos únicos. En perfecta armonía, con esta sugerencia creativa original, Monique Jung y su equipo reservan una excelente acogida con discreción y eficacia a todos aquellos gastrónomos estetas que visiten el Crocodile. ...Si desea más información
Francia, Strasbourg (Alsacia-Lorena)
Menus a partir de
59 EUR
Hostellerie La Cheneaudière
Hotel y restaurante en el campo
Entre Alsacia y los Vosgos, en esta casa señorial, las habitaciones y suites refinadas se abren a las montañas y a los bosques. Fieles a los valores familiares, Mireille François y su hijo Nicolas Decker ofrecen una cálida bienvenida en lo que será una estancia tranquila de auténtico sibarita. Piscina interior, sauna, spa y masajes que invitan al bienestar. Para los placeresde la mesa, cocina gastronómica o tradicional. Estupenda bodega. ...Si desea más información
Francia, Colroy-la-Roche (Alsacia-Lorena)
Habitaciones a partir de
90 EUR
Menus a partir de
49 EUR
Hostellerie Abbaye de la Pommeraie
Hotel y restaurante en una ciudad
Bienvenidos a la Abbaye de la Pommeraie, antigua dependencia cisterciense, que guarda una infinidad de secretos. Garante de la cálida hospitalidad alsaciana, la Abbaye es un medio de transporte a otro mundo. Un mundo donde se podrá palpar el lujo del leve transcurrir del tiempo. Una seducción que proviene de la atención a los huéspedes y de las espaciosas habitaciones que se abren sobre la ciudad antigua o dan al jardín. La cocina de los 2 restaurantes, el «Winstub gourmand» y el «Prieuré», está dirigida con el mismo talento e idéntica pasión por nuestro chef. La alquimia del buen gusto y el arte del buen vivir. ...Si desea más información
Francia, Sélestat (Alsacia-Lorena)
Habitaciones a partir de
145 EUR
Menus a partir de
29 EUR
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