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Francia
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Château Cordeillan-Bages
Restaurante ‘Relais Gourmand’ y hotel en un viñedo
En una morada histórica del siglo XVII rodeada de los más prestigiosos castillos vinícolas del mundo, el hotel le ofrece 28 habitaciones encantadoras. En la mesa, la composición de sabores inéditos a partir de los mejores productos del Médoc y la búsqueda de sintonías perfectas con los más importantes caldos bordeleses, caracterizan la creatividad de Thierry Marx. La escuela del burdeos le iniciará en los múltiples sabores de este vino, así como en el arte de la degustación. ...Si desea más información
Francia, Pauillac (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
199 EUR
Menus a partir de
90 EUR
Hostellerie de Plaisance
Restaurante 'Relais Gourmand' y hotel en un pueblo
Chantal, Gérard Perse y su equipo han hecho de este lugar cargado de historia (declarado Patrimonio Mundial por la Unesco), un espacio refinado y sociable. Desde su terraza panorámica, espléndido punto de vista sobre el pueblo y la arquitectura de las dos construcciones unidas por jardines colgantes, podrá compartir la cocina creativa de Philippe Etchebest (Medalla al Mérito en el Trabajo de Francia) y descubrir las grandes añadas de Saint-Emilion. Además, podrá apreciar la calma absoluta en la Residencia Pavie, 4 suites en el prestigioso viñedo. ...Si desea más información
Francia, Saint-Emilion (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
300 EUR
Menus a partir de
55 EUR
Le Saint-James
Restaurante 'Relais Gourmand' y hotel en un pueblo
Inspirándose en los secaderos de tabaco, el arquitecto Jean Novel ha firmado los edificios del hotel y de la piscina. Desde este lugar excepcional dominando Burdeos y el Garona, sabrá apreciar la calma de los viñedos y del parque. La cocina creativa, «crépinette de pied de cochon et calamars relevés au pequillos, sucs de déglaçage acidulés au chorizo», «langoustines rôties et sushi de légumes croquants, crème glacée boquerone», sabrá acompañar los mejores vinos, seleccionados y comentados por nuestro sumiller. Le esperan otras dos tentaciones: «Côté Cour» especialista en pescados y «Le Café de L’Espérance» asador. ...Si desea más información
Francia, Bouliac (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
185 EUR
Menus a partir de
26 EUR
Relais de la Poste
Restaurante ‘Relais Gourmand’ y hotel en un pueblo
Magescq es un pueblo idealmente situado entre el mar y la montaña, muy cerca del País Vasco y de las prestigiosas viñas de Burdeos. Y, en Magescq, la casa Coussau es un rincón de historia, una herencia sin interrupciones, un espíritu que se renueva en el encanto de un albergue que reúne tradición y modernidad. La cocina de Jean Coussau, totalmente integrada en el territorio, desprende clasicismo y modernidad. ...Si desea más información
Francia, Magescq (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
140 EUR
Menus a partir de
55 EUR
«Les Prés d’Eugénie» Michel Guérard
hotel en el campo y restaurante ‘Relais Gourmand’
En el siglo pasado, la Emperatriz Eugenia tenía mucha afición a esta hermosa Finca Colonial en donde hoy coquetean el «Palais des Prés», Antaño, la Emperatriz Eugenia tenía mucha afición a esta hermosa Finca Colonial en donde hoy coquetean el «Palais des Prés», el «Couvent des Herbes» y la «Auberge de la Ferme aux Grives». Allí, en el embrujo de jardines oliendo a verbena y flor de magnolia, Christine y Michel Guérard tocan a cuatro manos una sinfonía hecha de huertos de flores, hierbas arómaticas, rosas antiguas, fuentes mágicas, fragrancias exóticas, habitaciones refinadas y cocina de exquisitos sabores.el «Couvent des Herbes» y la «Auberge de la Ferme aux Grives». Allí, en el embrujo de jardines oliendo a verbena y flor de magnolia, Christine y Michel Guérard tocan a cuatro manos una sinfonía hecha de huertos de flores, hierbas arómaticas, rosas antiguas, fuentes mágicas, fragrancias exóticas, habitaciones refinadas y cocina de exquisitos sabores. ...Si desea más información
Francia, Eugénie-les-Bains (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
300 EUR
Menus a partir de
145 EUR
Domaine de Bassibé
Hotel y restaurante en el campo
Una mansión amplia, generosa y con muchos contrastes. El ocre de las viejas tejas, el blanco de las fachadas y la verde exuberancia de la vegetación que trepan por los muros y las ventanas de las habitaciones parecen surgir de la paleta de un pintor. Las mesas instaladas en la antigua prensa o en la sombra prodigada por los plátanos ponen de relieve la rica cocina de Gers acompañada con vinos «madiran», «jurançon» y «tursan». ...Si desea más información
Francia, Segos (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
140 EUR
Menus a partir de
46 EUR
Château de Brindos
Hotel y restaurante a orillas de un lago
En la costa vasca, cerca de las playas de Anglet y de Biarritz, Serge Blanco da nueva vida a esta bella morada de los años 30 con hechizo romántico. El castillo se alza en el centro de una naturaleza verde, cerca de uno de los más grandes lagos privados de Francia. El hotel ofrece una cálida acogida y el restaurante gastronómico con vistas al lago le propone una cocina refinada de sabores originales. ...Si desea más información
Francia, Anglet-Biarritz (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
210 EUR
Menus a partir de
52 EUR
Le Parc Victoria
Hotel y restaurante en un parque
A dos pasos de la playa, una mansión del siglo XIX que promete el sosiego de sus 18 exquisitas habitaciones y suites, con mobiliario Art Déco, baños modernos y vistas a un gran parque lleno de vegetación y árboles bicentenarios. Si a esto le añadimos los placeres de la mesa, en el comedor de verano o junto a la piscina, y los productos del mar cercano, habremos encontrado la fórmula para unas vacaciones de ensueño. ...Si desea más información
Francia, Saint-Jean-de-Luz (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
165 EUR
Menus a partir de
39 EUR
Les Pyrénées
Hotel y restaurante en un pueblo
En uno de los pueblos más hermosos de la región, Anne-Marie y Firmin Arrambide reciben a sus huéspedes en las elegantes habitaciones de una antigua parada de diligencias. El más vasco de nuestros «chefs» pone su talento al servicio de los gastrónomos. Sublimes vinos de la región y de otros lugares. ...Si desea más información
Francia, Saint-Jean-Pied-de-Port (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
105 EUR
Menus a partir de
40 EUR
La Réserve
Hotel y restaurante en la ribera
Elegida por su alteza real la reina madre de Inglaterra como vivienda de paso para visitar el país cátaro, esta hermosa residencia a orillas del Tarn, en un parque lleno de flores y verdor, le fascinará. En el comedor climatizado o en la terraza, podrá degustar una cocina regional. También tendrá el placer de descubrir la ciudad de Albi, el museo Toulouse-Lautrec, la catedral y el claustro, además de deambular por los viñedos Gaillacois siguiendo el circuito de los castillos. ...Si desea más información
Francia, Albi (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
158 EUR
Menus a partir de
45 EUR
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